家养和尚要还俗 作者:竹雨禅月
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温仁烟笑道。
“没问题,既然公子想做,那尽管来。”庖人们都笑道,毕竟在这个时代,许多人对厨房都是避之不及的,能有温仁烟这样的人来厨房,他们都是很欢迎的,“食材都在那儿的桌上,公子自便。”
“没问题,那就叨扰了。”温仁烟轻轻一弯腰,便拉着林福来到了一个锅前。他左右看了看食材和锅碗瓢盆,若有所思的点了点头。
“公子,您到底打算做什么啊?”林福不禁问道。
“我要做的?”温仁烟仰天大笑,他要做的东西可是前世唯一做过的甜食——
太妃糖。
送太妃嘛!当然要做太妃糖啊!瓷器什么都已经俗了,最重要的可是心意啊!而且这糖,温仁烟可以保证在这个年代,几乎没有人吃过。他真是为自己的机智所折服啊,哈哈哈哈——
林福被他笑得不栗而寒。
温仁烟仔细的思考前世做太妃糖的过程和所需要的食材,像炼乳等食材,在这个年代肯定是没有的,但是需要的原料一定得有淡奶油、白糖和麦芽糖。在这个年代,街边小贩常有卖麦芽糖,给小孩儿取乐,既然是街上有卖的食材,那么沐王府应该是有的,温仁烟四处转了转,果然在一个角落看到了几瓶麦芽糖。
拿了一瓶白糖,温仁烟又拿了羊奶、鸡蛋和油。在现代社会,淡奶油是可以随时买到的,而现在,他只能自己来制作淡奶油。温仁烟拿了一个瓷碗,将蛋清和蛋黄分离,把蛋清倒进了碗里,然后笑得温柔的把筷子递给了林福。
林福:“怎、怎么了?”
温仁烟笑的愈发慈祥,“你会武功,内力应该不错吧,帮我迅速,记得,迅速——的转动你的筷子,一定要迅速哦。”
林福半信半疑的接过了碗,开始飞快得搅拌了起来,温仁烟感叹道,不愧是学武的人啊,这搅拌的速度,甚至都能和电动搅拌机媲美了,如果是自己,这么搅拌手早就断了。
“公……公子!!他怎么变成这样了!!”林福搅拌了一会儿,大呼小叫了起来。
温仁烟一看,见蛋清已经变成了糊状,满意的接过来,“蛋清只要飞快,飞快,飞快得搅拌,就可以变成糊状。”
“好神奇啊——”林福喊道,一些庖人也聚了过来,看着从未见过的场景。
“然后加入这个——”温仁烟倒入了白糖和油,搅拌了一会儿,见差不多了,又倒入了羊奶,然后把这一碗都倒进了锅里。
开启了小火,在微微加热下,奶油慢慢就形成了。温仁烟将奶油倒到碗中,正要回头去拿其他食材,就看到一群人围着他目瞪口呆。
“……这叫奶油,味道还不错,要不要尝尝?”温仁烟舀了一点儿放在了碗中,递给了林福。那些庖人从未见过这种方法,吃了一口,不禁震惊的睁大了眼睛。
“原来还能这么做啊……这种味道,不知道能做多少新产品糕点了!”大柱兴致勃勃的说道,毕竟在这个没有自动搅拌器的年代,除了有内力的林福,普通人家谁能这么快速的把蛋清给搅拌成糊状,自然就没见过这种方法了。
温仁烟见他们叽叽喳喳的讨论,笑着转过身,把奶油倒进了锅里,又倒了些砂糖和麦芽糖,用小火慢慢的加热。等奶油开始煮沸了,温仁烟就拿起刀,一直煮到刮刀分开底部出现锅底状,然后才慢慢关了火。
或许是要做精美的糕点,沐王府有用瓷做的小圆模具,温仁烟把那糖浆倒在了模具中,等到模具干了,才把模具向下倒了倒。哪知那模具有些沉重,温仁烟刚抬起,手就被沉得抖了抖,竟然脱手将模具给打到了地上。
于是地上出现了一堆碎掉的糖和碎掉的模具。
温仁烟哎呀了一声,可惜的摇了摇头,蹲了下来,自己好不容易亲手做东西,马上就要成功了,却在最后一步失败了。他有些无奈的抬起头,就看到了一双精美的靴子,在他的眼前。
“王、王爷,您怎么进到东厨来了!方才一直站在外面就算了,怎、怎能——”
温仁烟听着他身后那个管家的声音,刚才沐皖一直站在厨房门口吗?他怎么没看到?这次进来是为何,于是温仁烟站起身,试探性的问道,“王爷?”
“再做一次。”沐皖淡淡道。
注1:古代厨房在正房之东,东厨即厨房。
第26章 二十六
“王……王爷。”温仁烟吞了吞口水,沐皖是让他再当着他的面做一次太妃糖吗?不,这不是重点,重点是刚才那管家说什么来着?
“方才一直站在外面就算了——”
所以刚才沐皖是在门口偷看对吧偷看对吧对吧!
“再做一次。”沐皖再次开口,淡淡的语气却带着强调。
“这……”温仁烟看着管家在沐皖身后对他搔首弄姿,弄眉挤眼,缓缓对沐皖说,“这……这不太好吧,王爷,您这么尊贵,还是赶紧出去坐着,啊,要是想吃什么,我给您做!”
沐皖高贵冷艳的看了看他一眼,“哦?”
“君子远庖厨啊,王爷。”见普通的哄人技术蒙骗不了沐皖,温仁烟一本正经道。
“我不是君子,”沐皖懒懒散散地开口,“我,是王爷。”
好吧,好像是没有什么不对……算他败给沐皖了。温仁烟对着沐皖身后的管家耸了耸肩,转过头又开始摆弄自己的奶油,而沐皖就在一旁看着,不言不语,但那气场已经让刚才欢声笑语的庖人们各自严肃的坐回原位做菜去了。
温仁烟见沐皖在一旁无所事事,但似乎对他的做法有些好奇,心中想到,看来王爷不是那么好当的,对政事民事能够那么了解,但对这种从未见过的新奇玩意儿,还是很想去了解的。温仁烟笑了笑,将碗递给了他,“王爷,您若会武功,不如将这碗蛋清变个戏法?”
“怎么变法?”沐皖接过碗问道。
“将这筷子飞快得转动,不多时再看这碗,就有变化了。”温仁烟摸了摸下巴,神秘莫测道。
沐皖没有顾忌自己王爷的身份,更何况现在所有人都背对着王爷一脸严肃的做事,就算沐皖现在跌了个狗啃泥……虽然是不可能的,但是若他真的这样了,所有在场的人,一定会专做没看到,没看到,没看到……
沐皖修长的手指在筷子旁碰了碰,那筷子竟然就
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