第二天早上，何川从床上醒来。
    望着天花板看了十分钟，脑子里转过万千念头，最后何川做出一个决定。
    休业一天。
    拿出手机给彭佳怡发了条短信，通知她今天不用将小橘送过来后，何川从床上爬起来。
    洗漱完后，何川穿戴整齐，开始下楼。
    大概是因为最近鼓励地摊经济的原因，楼下的小商小贩，数量好像比以前更多了。
    刚出小区大门，转了个弯，就看到有个推着小三轮卖小龙虾的夫妇。
    一群人围在小三轮前买龙虾，女的一边忙着给龙虾上称，一边忙着给龙虾去头，去虾线。
    “老板，龙虾多少钱一斤。”何川走过去，往泡沫箱子里看了一眼。
    小三轮上放着好几个泡沫箱子，每个泡沫箱子里装满了龙虾，龙虾还在动，想要逃出泡沫箱。
    “小的十四，大的十六。”
    女的一边回，一边将快要爬出箱子的龙虾扔了回去。
    就见她伸手往泡沫箱里翻了一下，挑出几个死了的龙虾，随手扔进垃圾桶里。
    “我来挑一点。”何川看了一会儿，开口道。
    往前走几步还河鲜店，那边也有在卖小龙虾。
    不过那边的小龙虾不便宜，上次何川去问的时候，老板报价十八，和二十块钱一斤。
    女的找来个垃圾桶的篓子，往上面套了个塑料袋，递给何川。
    何川从泡沫箱里拿了双筷子，开始挑选起那些看起来还活着的小龙虾起来。
    将篓子装了大半，何川将篓子递给老板娘，老板娘称了下，道：“三斤，要去头吗？”
    “去虾线就行了。”何川掏出手机扫了下二维码，把账给付了，“我去买下菜，一会儿过来再拿。”
    他把转账页面在老板眼前晃了下，然后说道。
    “好嘞！”那老板娘将称好的虾放到一边，抬头应了一声，然后坐在凳子上，开始处理起了虾线。
    何川沿着这条街，继续买起菜来。
    买了几个蔬菜，两个卤菜，还有一些调料，回家的时候，顺手把老板娘处理好的龙虾带走。
    之所以突然变得这么勤快，倒不是因为何川脑子一热，想自己做饭了。
    而是父亲在家里宰了两只鸡，洗干净处理好，用快递寄了过来，吩咐何川一定要做给应菲吃。
    两只鸡……
    何川他虽然会做菜，但他一般也就做下猪肉，牛羊肉。
    做鸡……这对他来说还是第一次。
    在网上搜索了一下，排除一些高难度，容易翻车的做法之后，最后何川决定，还是稳妥一点，炖个鸡汤吧。
    但光做鸡还不够，何川又下楼去买了些其他菜，索性直接做的丰盛一点。
    回到家后，何川第一件事儿，就是先给应菲发了条消息，问她在不在家。
    应菲很快回了一句，在。
    “那你中午别做饭了，直接过来吃吧。”何川道。
    应菲发了个“惊讶”的表情，过了会儿才回道：“好。”
    放下手机后，何川开始处理食材。
    小龙虾已经处理好了，天气太热，放久了的话容易变质，所以何川先开始处理小龙虾。
    在网上随便找了个教程，看了一遍之后，何川就开始行动起来。
    先将小龙虾清洗干净，锅里热油，将小龙虾倒进里面，翻炒成红色之后，盛出来。
    将锅洗干净后，又开始倒油热锅，然后将切好的黄瓜给倒进去，快速的翻炒几遍。
    加入之前炒过的小龙虾，再倒入调料，翻炒几次，然后加啤酒，加水没过龙虾，盖上盖子开始闷煮。
    处理完龙虾后，何川将昨天放进冰箱的鸡给拿出来。
    看着案板上，安安静静躺好的土鸡，何川陷入了沉默。
    这鸡……该怎么处理啊？
    何川犹豫了好久，拿起菜刀，准备将鸡先从中间分开。
    一刀下去……
    菜刀卡进鸡骨头里了。
    何川将菜刀抽出来，看着鸡胸脯前被砍断的骨头，陷入了沉默。
    之前何川做饭的时候，就简单的处理下猪肉，蔬菜，买的刀比较薄。
    显然，这么薄的刀，是没有办法处理一整只鸡的。
    要不要下楼去买一把厚一点的刀？
    何川思考了下，最后还是打消了这个想法，一刀，两刀，三刀……
    阳台上响起“砰砰砰”的声音，那动静，简直就跟凶案现场似的。
    好容易将鸡切开，何川开始处理起内脏。
    鸡骨头比较细，被何川切成了碎渣，何川用一把小刀，小心翼翼的将这些碎骨给挑出来，扔进垃圾桶里。
    辣娇看着何川的举动，爬到垃圾桶上看了眼。
    它抽了抽鼻子，很快就露出嫌弃之色，扔掉垃圾桶。
    随即它跳到了阳台上的餐桌上，歪着脑袋，看着何川在案板前处理食材。
    花费好一阵子功夫，何川总算是将鸡肉处理好了。
    他从橱柜下面又拿出一口铁锅，清洗干净之后，放在灶台上，开火烧锅，热油。
    等油热的差不多之后，何川再放入姜蒜，翻炒几下，然后加入处理好的鸡肉，快速将鸡肉给过一遍。
    等鸡肉都被翻炒过了之后，何川再将火关掉，将鸡肉倒进电饭煲里，加入事先烧好的热水，然后盖上盖子，调整到煮粥模式，定时三个小时。
    电饭煲的煮粥模式特别好用。
    何川以前也是用锅来炖汤，后来有一次犯懒，用电饭锅煮过一次之后，他就再也不用锅来炖汤了。
    做完这一切，何川看了看时间，现在也才八点半左右的样子，等鸡汤煮好之后，应菲也差不多该过来了。
    两个大菜处理好，剩下就是小菜了。
    将蔬菜都清洗干净，切好，用盘子装好。
    现在这些菜还不能做，做了的话回头到了中午，菜就凉了。
    然后何川又把在楼下买的卤菜都拿出来，用盘子装好，放在餐桌上。
    好像还差点什么……
    何川看着餐桌，陷入了沉思。
    很快，他反应过来，差了一瓶红酒。
    将之前吴胖子送给他的红酒拿一瓶出来，放在餐桌上，然后又去书架那里，拿了之前买过的干花，放在红酒旁边。
    这么一收拾之后，整个餐桌档次瞬间提升不少。
    做完之一切之后，何川将房间收拾了一边，然后去洗了个澡，换了身衣服，等十一点半的时候，他把那两个蔬菜也一起炒了，然后将电饭煲打开，舀了一勺鸡汤，尝了一下。
    嗯，鲜。
    将事先处理好的香菇干放进去，何川把盖子盖上，准备再闷一会儿。
    咚咚咚。
    家里的防盗门，突然被人敲响。