“那些可都是美食记者啊。”老冯有点儿恨铁不成钢地低声提醒道。
老冯倒不是出不起这区区5600块,小意思而已,作为美食撰稿人,每次的稿费都不止这些,请这些美食记者前来,主要是因为周丰人推崇的小年轻,值得前辈提点,所以他才特地将这些美食记者聚集起来。
“嘿嘿,冯先生,鹿鸣苑不会主动寻求任何的推荐,当然也不会排斥所有的推荐。”姜源也有着自己的铮铮傲骨,不为五斗米折腰,不只是古人品格,今人也有自己的风骨,不卑不亢。
“唉,你呀,你呀。”老冯不住地摇头,从钱包里掏出自己的卡,刷卡付账。
他既高兴又无奈,年轻人的世界他不懂,唾手可得的提携却弃之如敝履,虽然要付出小小的代价。
可他哪里知道姜源的苦涩,裤兜里连一份李鸿章烩菜都享受不起,更不要说这请客吃饭了。如果不是这两天还有的生意做,他就连灰溜溜回家的经费都没有了。
不说了,都是眼泪。
老冯回到桌上,旁边传来的馥郁的香气一下子夺走了他的心魄,这才发现周丰人吃得并不是蟹粉狮子头,而是李鸿章烩菜,作为资深老饕自然知晓其中的滋味。
“嗨,老周你怎么是李鸿章烩菜,难道小老板新出的菜式吗?”昨天的时候他就了解到鹿鸣苑只提供蟹粉狮子头,没想到今天居然出现了李鸿章烩菜。“不行,我再点一份。”
“哈哈,老冯你可发现晚了,鹿鸣苑的规矩,一人只能点一份,昨天我可就和你说过,姜老板是一个非常讲原则的人,根本不会因为任何的外因改变自己的原则,你还是别费力气的好。”周丰人幸灾乐祸地说道。
昨天吃到美味的蟹粉狮子头,没想到今天还有惊喜,同样美味的李鸿章烩菜让他大快朵颐,灵敏的舌头告诉他,浓郁的香气之中参杂着淡雅,平淡如君子,却与李鸿章烩菜的香气浓郁、滋味鲜美,相得益彰,淡妆浓抹间总是相宜,之于山高月小,临碣石听鹤鸣长皋,两腋生风。
“那我也换,晚上再吃狮子头。”老冯看着周丰人嘚瑟的样子,气就不打一出来,懊恼地说道。
他没吃到这里的狮子头,但李鸿章烩菜却近在眼前,美食、美味色授魂与,作为老饕怎么可以辜负。
“姜老板,我也换成李鸿章烩菜。”老冯高声吆喝道。
“蟹粉狮子头马上就好,点餐一经决定不可更换。”姜源抬起头,认真地回应道。
换不了?老冯傻眼了。
“嘿嘿,老冯别灰心,晚上你可以尝试啊,告诉你吧,这蟹粉狮子头和李鸿章烩菜算是各有千秋吧。”周丰人半真半假地说道。
绿竹恰逢叠峰,溶溶春水之间有芳草幽兰杂生,月影灯琳琅满目,光影之间似神仙、似异兽、似山峦起伏,潺潺水流之上有沙鸥翔集、锦鳞游泳,水草莹莹。孤峰拔地,快哉风起,凉亭风铃,玲玲作响。数眼泉水汩汩而出,厨房、餐桌被围剿在方寸之间。
“这是什么时候建筑?”老冯也是老魔都人,就住在外滩附近我,外滩的一草一木他清楚得很,但鹿鸣苑却没有任何印象。
外滩自魔都发迹以来就是繁华之地,自然是寸土寸金,拥有这里的土地无不是商业巨头或者政府机构,即使你是亿万富翁,除非祖辈流传下来,不然的话你休想染指。
“对了,老周,你人脉广,消息灵通,这鹿鸣苑到底怎么回事?”老冯捅了捅吃得正欢的周丰人,压低了声音问道。
“你说这里啊,原本不是有一座沙洲吗,几次黄浦江修葺、整治都想将之铲平,最后不了了之,就是因为一位海外华人有这里的地契,在抗日战争时期,对新中国的成立有着特殊的贡献,所以呢地契的事情也保留下来,两年前这里突然大型土建,不过遮遮掩掩的根本不能一窥真容,如今才加开了神秘的面纱。”
可不是吗,这件事他也知道,只不过没在意,没想到是鹿鸣苑。
“咳咳。”周丰人干咳了几声,继续说道“:你看着屋内的装饰没有,都是古董,无价之宝,而且是那种禁止出国的那种,为了这些,sh市可是在周边增加了不少便衣,就是防止有人在这里捣乱。”
“嘶。”老冯不由得倒吸了口冷气,没想到这位小姜老板年纪不大,却有这样的背景,虽然有些话遮遮掩掩的没说,但其中的幕后交易谁也不清楚。
“您的蟹粉狮子头。”姜源面无表情地说道。
刚刚竖直了耳朵,姜源也仅仅是听到了一鳞半爪,没想到系统这么无耻,怪不得敢将餐厅弄得这么奢华、恢弘,居然和政府勾结在一起了。
老冯回过神,这才发现不愧美食、美器,砂锅小巧玲珑,没有任何的花纹装饰,朴素淡雅,关键是这泥料拣炼的都泛着玉色,不用上釉,就已经达到了上釉的效果。他满怀期望地舀了一勺汤。
极鲜、鲜极。
幽香却是一缕,萦萦毓毓,仿佛看到了那朵跳脱的琼花,让隋炀帝不惜挖掘运河千里相会,却没想到是擦肩而过。
竟夕起相思啊。
千百次的回眸,总是半遮笑靥。
那缕鲜、那缕香,总让人魂牵梦绕。
老冯想很多,又否定了很多,含在嘴里,他第一次无法形容这味鲜香,话每每到嘴边,都是怅然若失,没想到一位美食家,一位美食撰稿人第一次有了词穷的时刻。但却是理直气壮。
这是一味充满灵性的高汤,难以形容的好,难以形容得妙。
再尝尝这狮子头,放入嘴中,入口即化,根本用不着咀嚼,却有一种莫名的q弹,香、嫩、鲜、滑、清雅,与鲜汤相得益彰。
如此口腹之欲,地域也下的。
······
“啊。”老冯长叹了口气,砂锅里早已涓滴不剩,他找了几遍也没有任何的蛛丝马迹,这才不甘的放弃。
“各位,这里的味道如何。”老冯难得严肃。
“自然是极好的,就是这量有些少,哪怕不是两个狮子头,砂锅实在有点儿小家子气。”记者甲摇头晃脑地满是遗憾。
“是啊,老弟你说得对,不仅狮子头小,这汤也少,你看我还饿着肚子呢。”记者乙接过话茬,连声附和。
七嘴八舌的议论让老冯眼睛不禁越来越亮,是啊,我怎么没想到,暗暗激动起来。
“姜老板,你看群众的眼睛是雪亮的,这事儿你怎么说,能不能帮我续杯汤呢。”老冯得意地看了眼周丰人,趾高气昂地说道。
“狮子头一点儿都不小,每个砂锅都是煮一个狮子头,汤水刚刚好,不存在续杯。”姜源认真地说道。
至于狮子头的大小问题,完全取决于系统提供的砂锅,总而言之,一份的量相比其他餐厅,大小很合适。
“姜老板,作为一个资深的老饕,我去过诸多的苏菜餐厅,狮子头确实要比你的大,而且汤水也丰富,请相信我的专业素养。”老冯根本不会放弃让姜源续杯的问题。
“不,一份的量刚刚好。”姜源依旧摇头。
“姜老板,你怎么能这么不近人情呢,我们是为了你好啊,为了让鹿鸣苑更加专业,作为资深美食家,我们的专业素养是值得信任的。”老冯苦口婆心地劝解道。
“不,鹿鸣苑已经很专业了,暂时不需要更专业,你的宝贵意见我会收录,有时间会研究一下。”姜源点点头,美食的进步就需要美食家来评论,只有尖锐的批评,自己的手艺才会有进步的空间。
“哈哈,笑死我了,笑死我了,老冯你为了口吃的至于吗。”周丰人听着两人的对话差点儿笑喷了。
“至不至于你心里清楚。”老冯斜了他一眼,气呼呼地说道。
周丰人这下子闭嘴了,没错,老冯说得没错,既然数量不能多加,这质量上多加也是好的,没错,老冯的想法得支持啊。
“姜老板,老冯说得对,不仅仅蟹粉狮子头分量小,这李鸿章烩菜分量也不大,我自己一下子就能吃四碗,所以说,你的分量偷工减料了。”周丰人盯着姜源的眼睛,严肃地陈述道。
面对夹击,姜源不着痕迹的扫了他俩一眼。
“我的地盘,我做主。”姜源硬邦邦地说道。
老冯瞬间败退。
“诸位,我拜托大家写的新闻稿就别写了。”老冯看了眼面露严肃的姜源,对着他带来的几名记者说道。
咦,打击报复吗,老冯这波操作够骚啊,周丰人立马摆出一副看戏的架势,准备看看姜源什么态度。
“呵呵。”姜源冷笑。
“周先生,你可要努力啊,你看看人家第一次来就领先你这么多,作为本店的第一位顾客,这情何以堪啊。”随即转身,对着看戏的周丰人鼓励道。
尼玛,怎么还有我的事啊,周丰人傻眼了,瞬间被暴击,可糟心了。
“老冯,你们吃着,我还有事情。”