都市种子王 作者:七星荔枝肉
第四百八十八章 血糯米团子的制作
都市种子王 作者:七星荔枝肉
第四百八十八章 血糯米团子的制作
都市种子王 作者:七星荔枝肉
第四百八十八章 血糯米团子的制作
你知道普通人家过年的时候，打糍粑吗江画看到林曾三人疑惑的表情，说道，蒸熟的糯米饭，放在石臼里捣烂，就能够获得美味嫩滑的糍粑。在南方许多地方，糍粑和年糕一样，都是你逢年过节，搬家结婚等喜事必备的食物。我们镇子里的米团子，实际上就是一种富有自己地域特色的糍粑。
这么一说，林曾就明白了。
而艾萨克和红仔听得有些不太明白，但他们一个拍照，一个认真观察，并没有多问。
很快，一个拿着喇叭的矮胖中年男子，拿着一个扩音喇叭，走进演武场中。
乡亲们，今年打米团子的糯米，是我爹米三爷亲自照料的，又赶上风调雨顺，血糯米大丰收啊这个胖子噼里啪啦说了一堆，在他说话间，空地周围逐渐安静下来，演武场渐渐只有他的声音。
这次的血糯米，可谓是近十年品质最好的一批了，相信以这批血糯米为原材料打出来的米团子，味道肯定更好。胖子说道激动，挥了挥拳头，周围围观的小镇居民都和他很熟悉，听他说完，顿时气氛就热烈起来了。
好了，长话不说。今天两百斤血糯米，已经热腾腾的在蒸笼里，就等着我们这群小年轻们开工显身手了矮胖子似乎也知道不能废话太多，于是随口解释了两句，就一声吆喝。
伴随他话音落下，二十多个阿婶每人抱着一脸盆蒸熟的血糯米，每一盆血糯米饭，都是用至少三斤的血糯米蒸成。
那些端着盘子的阿婶们，将盆子里几乎呈现黑红色的血糯米饭往演武场上的青石石块倒去。
每一块石头上，冒出一股热气，而站在石头旁边的年轻人，已经迫不及待，抡起手中的木棍，朝着青石上的熟糯米砸去。
林曾看演武场上，这些年轻人形如蛟龙，动如脱兔，挥动手中手臂粗的木棍，对着自己面前的青石小平台砸去。
就算是对武学没有任何研究的林曾，看到这些年轻人挥动木棍的套路，也明白了江凤镇的居民，居然是用练习木棍的方式，来砸青石上蒸熟的血糯米。
这可真有意思。
如此特殊的打糍粑的方式，林曾可谓是闻所未闻。
艾萨克更是看到绝世高人一般，兴奋地差点冲上去拜师了。
劈啪劈啪
砰
刘家棍法，又称之为梅花棍法。据记载，最早的祖师爷是刘氏明方，刘明方曾经是江氏族长的贴身护卫，后来跟随江氏先人，从北方举家迁徙至此，是江凤镇第二大姓。后来，刘家棍法逐渐传授给外姓青年，而由此引出了村子里这以糍粑练棍法的传统。江画微微侧头，将江凤镇这个打米团子的由来，告诉林曾。
原来如此。林曾恍然大悟。
这些年轻人，棍法打的非常好看。
尤其是对艾萨克这样的外国小朋友，更是觉得他们流畅的动作，和功夫片里的明星如出一辙，他紧紧抓着手机，将这群舞动木棍打米团子的年轻人的矫健身影，完完整整的录制下来。
林曾对这些武术，也是一个门外汉。
江画却看得兴致勃勃，同时还以专业人士的口吻，向林曾解说。
看到最边上的长发美女了吗你看她的棍法动作流畅，棍势气势如虹，延绵不绝，虽然发力上逊色男性，但技巧有过之而不及，江画前半句的话，听上去还像是一个正儿八经的武术评论员，可没说两句，风格顿时一变，刘翼这种棍法，击打出来的米团子口感润滑，米香肆意，比普通的米团子更加松软，最适合用热油煎炸，撒一些细盐，就美味的不得了。她从十八岁开始参加打米团子，每一年的米团子都被乡亲们抢购一空。我等一下就负责抢刘翼的糯米团子。
林曾不知道说什么好了。
原来，这才是打米团子的真正目的吗
用祖传的武术，打出最美味的米团子
额，听上去怎么这么怪异。
你看你看，那个胖子，江画戳了戳林曾的手臂，显然情绪被演武场上，热烈的棍法带动起来，那个家伙，祖上是刘家的旁支，但对糍粑却没什么兴趣，从小时候练棍法的时候，都偷懒贪玩，倒是把刘家隔壁的烧饼老太的拿手烧饼绝活学个通透。他做的烧饼，味道可好了。现在在海市开几家买烧饼的小店。你看他脚步虚浮，手持竹竿的手滑飞了。今年他打的血糯米，肯定每一个人看得上眼。
还有这么多讲究对了，你也学过这些棍法吗
没有江画摇摇头，说道，我娘怕我学完之后，打遍天下无敌手，所以就不让去学。
好吧，江画她的妈妈，如此考虑，简直是太有道理了。
哇，肥肠的功夫长进不少，估计憋着狠劲练习。江画指着一个浓眉大眼的青年说道，这个大约一米七高的青年，棍子在他手中，快玩成花一样，真期待今天他砸出来的血糯米团子。
这位被称为肥肠的青年人，棍法敲击非常均匀，棍子的上半部，在他的控制下，一波又一波，砸向青石台的血糯米。
不一会儿功夫，血糯米就揉成一个红紫色米团子。
这位被称为肥肠的年轻人。算是最快完成任务，只用了二十分钟都不到。
去年肥肠砸出来的血糯米团子，爽口有弹性，最适合煮白菜，香菇和虾皮。今年一定要抢的多一些。江画已经完全沉浸在美味的幻想中，如捕食的野兽，即刻待发。
不过，她依然眼观六路耳听八方，了解这些青年人棍法的具体情况。
其他人都有些退步
挨个看完之后，江画不太满足地嘀咕道。
好吧，今年的目标，就是刘翼和肥肠了江画握了握拳，悄悄对林曾说道，等会儿，大家都结束之后，我们直奔目标，能拿回来多少就拿回来多少，用刘家棍法敲打的米团子，味道和市场上的糍粑，绝对不一样。
第四百八十八章 血糯米团子的制作
-
第四百八十八章 血糯米团子的制作
-
第四百八十八章 血糯米团子的制作
- 肉肉屋