美食在民国 作者:月照溪
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美食在民国 作者:月照溪
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美食在民国 作者:月照溪
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为精致，像是一道道工艺品一样，好看得让人都舍不得吃了。可是等食物的味道窜入鼻中，又很大程度上勾起了大家的食欲。
“——好吃！”本着尝试的心态，周森夹了一块香煎腊排，舌尖尝到滋味，当即双眼就是一亮。
腌制过的排骨味道咸香，被煎得两面金黄，外边裹着一层酥脆的包衣，一咬就会传来脆脆的声音，焦香味浓。
那滋味，简直绝妙。
其他人看周森这吃态，原本还矜持着，现在却是坐不住了，忍不住咽了口口水。
一道白灼虾，整齐的码在盘子里。这个菜工序并不复杂，但是做起来说是简单却没那么简单，对于火候还有灼的时间长短的掌控必须精确。
灼的时间必须短，火候必须猛，这样才能完美的保留住了虾子的鲜甜嫩。
而这道白灼虾，又鲜又嫩，蘸上小碟里的调味酱，那鲜甜的味道更是达到了极致，鲜甜可口。
这一刻，周森他们终于明白整个酒楼怎么这么安静了，在这样美味的食物面前，谁还有心思聊天谈事？
饭是用腊肠片伴着一起蒸的，油脂被蒸出来，渗进底下的米饭里，米饭每一颗都晶莹剔透，饱满诱人，扒拉一口，那叫有滋有味。
吃完饭菜，肚子里再也塞不下任何食物了，这才端起消食茶喝了一口，舒服的瘫在椅子上，就差开始满足的摸肚子了。
消食茶里边放的是山楂，喝起来带着一点酸味，很大程度上缓解了口里的油腻感。
叶舟来嘴挑，可是对这桌菜，倒是比他预期的味道要好得多，他道：“饭菜还不错，只是尚有些美中不足。还有，我瞧着，这菜倒是有几分宫廷菜的样子。”
他家里便有一个宫廷御厨，当初封建统治被推翻，这位御厨无处可去，便来到了他们家，叶舟来嘴挑的毛病也是被对方养出来的。
不过这桌菜虽然滋味不错，比起这位御厨，味道上还是欠缺了一点。有时候，便是那不甚在意的一点，就能影响整个菜的味道。一般人就算不懂做菜，但是却也尝得出来其中微妙的地方。
“我记得，叶家可是有个御厨了。”有人想起这事，便道。
周森道：“能得叶少爷夸奖，看来这菜的味道那是真的好了。”
吃饱喝足，舟车劳顿的疲惫就涌上来了，让人恨不得立刻就躺在床上，好好的睡上一觉。
“回客栈休息一下吧！”
几人结了账下了楼，账房拨拉着算盘给他们算账，叶舟来左顾右看，问：“怎么没看见你们大小姐？”
账房这事见得多了，他们大小姐美貌如花，对她动心的人不知道有多少了，随即神色淡淡的道：“我们小姐在厨房了。”
正说着，那边靠近厨房的地方飘来一缕香味，叶舟来鼻子下意识的动了动，脚步一转，身子不自觉就朝着香味飘来的地方走去。
等周森结完账，一看，嘿，人呢？
＊
从大堂右手边的门进去，便是四四方方的天井，一棵杏花树扎根一侧，也不知道多少年头了，枝干粗壮，一人合抱都抱不拢。此时正是杏花打苞盛开的时候，粉色花朵开得热闹，花瓣纷扬。
而在树下，井侧，青石板院子里站着一个妙龄少女，雪肤红唇，身段玲珑婀娜，纤细的手臂上却站着一只黑色巨鸟。
这是一副极有冲击性的一幕，漂亮娇艳的小姐，还有她手上庞然凶狠的黑鸟，那一静一动，一美一恶（黑翼：老子很乖巧！），形成了一种很鲜明的对比。
叶舟来觉得自己灵感爆棚，恨不得立刻就拿起画笔将眼前这一幕画下来。
这一幕，是极致的美丽，完美的诠释了什么叫美！
陆妍看着眼前这位先生，伸手一扬，黑翼立刻从她手臂上飞了出去，她道：“先生，这里是后厨，外人不可以进来的。”
“嗯……嗯？”
叶舟来回过神，双眼发亮的看着陆妍，十分兴奋的道：“你就是我心目中的维纳斯……”
陆妍：“？？”维纳斯是哪个？
柳愚和史方相视一眼，脑海中警铃大作。
“四奶奶。”
柳愚微笑着走上来，道：“二少爷在叫您了。”
陆妍回过神，解下手上的皮革递给他，道：“送这位先生出去。”
柳愚笑眯眯的点头，看了一眼一副遭受了巨大打击模样的叶舟来，道：“先生，请吧！”
听到柳愚那一声四奶奶，叶舟来心里是崩溃的，这么年轻就已经结婚了吗？
他竟然，看上了一个有夫之妇？
柳愚把人送出去，周森他们看叶舟来这明显不在状态的样子，相视一笑，问柳愚：“他这是怎么了？”
柳愚摸了摸下巴，道：“大概是受到了剧烈打击吧。”
周森等人：“？”什么鬼？
叶舟来缓过劲来了，他看着周森，扑过去就把人抱住了，差点就嚎啕大哭了，苦兮兮的道：“周叔，我失恋了。”
他这恋爱，连两个小时都没有，就结束了。
周森：“……”
想了想，他拍了拍叶舟来的头，严肃道：“乖啊！”
平时在家里他就是这么哄自家小儿子的。
柳愚表示，计划通，深藏功与名。
＊
陆妍可不知道自己在刚才又少了一个暗恋者，她在厨房里正在做一道菜——红烧黄花鱼，她用的是大黄花鱼，比起小黄花鱼，大黄花鱼的肉肥厚，比不过小黄鱼肉质鲜嫩，但是小黄花鱼刺却比大黄鱼多，也算是各有优点了。
利索的将黄花鱼刮鳞去腮，弄好之后放在碗里用料腌制一下，肥瘦相间的猪肉切成丝，将锅烧热，待油变热，下葱蒜爆香，肉丝放入其中煸炒，然后倒入酒、醋、酱油等调料，直到锅中煮沸，将黄鱼入锅小火慢熬二十分钟出锅。
这样做出来的黄花鱼，鱼肉绵软细嫩，烂而不糜，又吸足了里边醇厚的汤汁，吃起来滋味更是鲜香。
旁边还有小黄花鱼，陆妍让人处理之后，裹着浅浅的一层面粉丢入滚油中炸，炸出来的小黄鱼呈现一种很诱人的金黄色，然后再在上边浇上专门制作的酱料。
金黄色的酱料覆在其上，看上去十分诱人，趁热吃能吃到外边炸得脆的面粉，还有酱料酸甜的口味，然后是肉质鲜嫩的鱼肉。里边的刺也炸得酥脆，咬一口，是另外一种更加醇香的味道。
“唔~烫，好吃！”陆食伸手就夹了一筷小黄鱼塞在嘴里，被烫得嘴里嘶嘶的吐着热气，却是丝毫没有阻挡到他对美食的热情。
赵叔等人尝了也暗自点头，每次吃陆妍所做的食物，都让他们有种后浪推前浪的感觉，忍不住感叹有的人果然天生就是吃这碗饭的。
陆妍自己尝了一口，心里也算满意。不是她的错觉，这个世界
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