七零吃货军嫂 作者:乐蜀
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霞就已经带领着方远和丁小甜,各自用托盘端着自己的菜走了出去。
丁小甜依旧是走在第一位,第二位是方远,第三位是曹飞霞。
在红星饭店的厨师团队端出去初赛第二轮的四道菜之前,已经有16家单位的厨师团队完成了他们初赛第二轮的比赛。
其中获得最高分的是益州饭店厨师团队。他们得到了390分的高分,相当于每道菜的平均得分是975分。
益州饭店厨师团队的总厨孙建泽,是曹飞霞的大师兄。益州饭店厨师团队实力很强,基本上每年他们都会杀入省级比赛的前十名。
在今天上午的初赛环节第一轮,他们排在第八位。
丁小甜首先把自己做的这道秘制肥肠鱼,放到专业评委美食家颜维栋跟前。
一看见这一道秘制肥肠鱼,他的眼睛就亮了。
只见他拿起筷子,夹一筷子肥肠放进嘴里,又夹了一筷子鱼放进嘴里,最后再用磁勺舀了一点点汤汁儿放进嘴里。
他一边吃一边点头,而且悄悄地问丁小甜:“这是不是昨天我带你们去吃肥肠汤后你得到的灵感呀?”
丁小甜低声说:“的确是。”
颜纬栋夸奖丁小甜做的这道菜很好吃,而且这个汤的味道和肥肠汤的味道不相上下,也不知道丁小甜是怎么做到的,只吃过一次肥肠汤之后,就能做出这一道秘制肥肠鱼。
并且因为在肥肠汤里面加入了鱼,使得这道菜更加的鲜美。
他说肥肠和鱼,丁小甜做到了完美融合。他还说等比赛完了之后,他要向丁小甜请教,到底是怎么能够在尝过一次肥肠汤之后,就能做出如此美味的菜呢?
现在还在比赛,丁小甜当然不能回答颜纬栋的问题。他继续把自己做的这道秘制肥肠鱼,端给其他的评委们品尝。
评委们尝过之后,都有惊艳的感觉。
他们知道肥肠鱼都是重度麻辣的菜品,谁知道丁小甜可以做出这种完全没有麻辣的咸鲜味,让肥肠和鱼完全没有腥味,达到了两种食材的完美融合,非常的鲜嫩香滑。
这一道菜,丁小甜得到了99分。唯一一个没有给出满分的,还是从省外请来的特级大厨。可能他会是觉得这道菜不够精致吧,但是味道还是非常的棒,所以他给出了九分。
方远的麻辣肚丝,因为稍有创新,还是得到了96分的分数。至于曹飞霞做的两道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分别得到了97分和96分。综合下来。红星饭店厨师团队,在第一天初赛第二环节,得到的分数是388分。这个分数在已经进行完比赛的17家单位里面。排在第二位。只比益州饭店厨师团队的390分少两分。
这时候红星饭店厨师团队就完成了第一天初赛的两个环节。
丁小甜算了一算,他们上下午做的七道菜,总共获得的分数是675分。在上午的三道菜的比赛环节,他们获得了288分,并且凭借这个分数排在第12名,下午的四道菜。目前来说在进行完的17家单位的比赛成绩里面,他们排在第二位,仅次于益州饭店。不过接下来还有45家单位没有完成比赛。到底排名多少位?暂时还不知道!不过按照他们下午第二轮比赛环节的发挥来说,丁小甜认为还是比较完美的,至少没有任何一点失误,否则他们也不会仅仅排名在益州饭店之后了。
这一次比赛,一共有62家单位参加。现在已经进行完了17家。也就是说。大概还有3/4不到的单位没有完成比赛。假如说按照完成1/4比赛单位来看他们排在第二的话。丁小甜认为在下午的比赛环节,按照他们取得现在这个成绩,进前面20毫无问题。综合来说,上午他们进行的比赛,排名是第12位。下午进行的初赛第二轮获得的分数排在前20的话,那么几乎可以肯定他们这一次已经杀入了复赛,想到这里丁小甜非常的高兴,刚才因为被人在盐罐里面下动手脚的那种不快。很快也消失不见了,现在接下来她可以以一种比较轻松的心情来欣赏比赛了。
曹飞霞,丁小甜,还有方远,进行完比赛之后,拿着自己的工具箱出来到属于红星饭店厨师的座位上坐下。
方远还在那里搓着手说:“不知道接下来那些没有完成比赛的单位会获得多少的分数?唉,真是有点紧张啊,也不知道我们这次排在多少位是否能够杀入复赛?”
听到方远说这个话,丁小甜就小声的把自己的分析说给了他听。
方远听完之后,立马高兴起来,连连点头说:“丁小甜,你说得对,你说得对,我们这一次是稳稳的杀入复赛了”。
听到方远说这个话,旁边坐着的曹飞霞,呵呵的笑。
她说:“方远,你的脑袋可真迟钝呀。还是小甜聪明,稍微分析一下,就能知道我们在第一天初赛的结果了。”
方远不好意思地挠挠头,对曹飞霞说:“你才知道我笨啊?我唯一的聪明也就是在做菜上面,其他都不行,我老婆老说我笨笨笨。”
听到他说这个话,曹飞霞和丁小甜都笑了。
他们一边继续观看比赛,一边低声说起今天下午比赛的时候遇到的那件事。
曹飞霞轻声对方远和丁小甜说:“这件事情我已经向钟副市长反映了,钟副市长也答应我,一定要彻查此事,会给我们一个交代。”
方远就小小声地问:“到底是谁呢?到底是哪一个单位的厨师做出了这样的事情?”
曹飞霞:“谁知道呢?不过我相信他们做了这种事,一定心中有愧。尤其是看见我们发现了,并且我还把这件事反映给了钟副市长。他们一担心,这个菜就做得不怎么样了。”
还别说,曹飞霞还真给说准了。
虽然邵友玫发现曹飞霞把盐罐拿去交给了钟副市长之后心里有点儿忐忑,但她还是强自镇定,要求手下的两位厨师好好地做菜。
吴江还好,他完全不知道赵智做的事情,所以邵友玫安排他做的菜,他都能够按照要求完成。
至于赵智始终心里有事,这影响了他的发挥。
平时如果说他能做十分的菜,在今天的比赛中就只能达到七八分了。
邵友玫呢,心理虽然也足够强大,不过还是有点儿担心事情败露之后,自己会被牵连到里面,然后让单位也被抹黑,所以平时她能做出十分的菜,今天大概也就只能做出九分了。
他们大概在四点钟左右,做完了下午的四道菜。
邵友玫带着手下的两位厨师,把他们做的菜端出去给评委们品尝,最终他们获得了379分的成绩。
四点钟的时候已经有51家单位做完了自己的比赛的菜。
邵友玫所在的惠安市委招待所食堂团队取得的分数排在第23位。
这
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