小企鹅求爱日记 作者:手帕望明月
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着头皮对小顾说,“好的,那个,今天开幕式有多少人来?”
“不多,三四千吧。”小顾说完,合上本子,“左大厨,跟我来吧。”
左昱哭丧着脸看向沈佑,三四千还不多?他只要想到过会儿他得站在台上,“享受”三四千双,也就是六千到八千只眼睛的注视,他就紧张地腿脚发软。
“没事,剪个彩很快的,我在下面等你。”沈佑说。
什么叫很快?公开处刑么?反正刀很快,一点儿也不疼!左昱快哭了,他最怕的就是站在众人瞩目的地方。
然而开幕式总是要办的,左昱最终苦着一张脸,被小顾带去了后台。
“左大厨为什么那么难过?”佛朗索瓦从摊位里出来,穿着一身厨师服。
“不知道。”沈逊耸耸肩,“你怎么换衣服了?”
“我晚上要给左大厨打下手,学习中华美食!”佛朗索瓦挺了挺胸膛,骄傲地说道。
“说好的米其林三星大厨呢?真没出息。”沈逊振振有词。
“non、non、non*,作为一个合格的大厨,随时都要保持高涨的学习热情,博采众长,才能做出更好的料理!”佛朗索瓦正了正厨师帽,说话时下巴微微扬起,仿佛会发出耀眼的光芒。
沈逊瞬间感觉自己的眼睛被刺瞎,无趣地走到沈佑身边,“喂,你过会儿干什么?”
“帮左昱。”沈佑很干脆地说完,继续干活“让一让,别挡道。”
“靠,一个两个都这么乐于奉献。”沈逊走到一边,摸出手机想玩玩手游,才打开游戏,看到钻石那一栏漂亮的零蛋,默默退出。
老头子把他的卡冻了,没钱氪金了真作孽。
沈佑和佛朗索瓦合力把摊位打理好的时候,开幕式也正式开始了。左昱穿着洁白的厨师服,跟着几位名厨一同上台,年龄虽下,气场却半分不弱。
尤其是颜值,甩了几个老头n条街。
左昱上台的时候就在找沈佑的位置。可底下黑压压一堆人头,齐刷刷地往台上看,还有人指着他的方向絮絮叨叨。别说找沈佑了,他已经快紧张得人畜不分了。
开幕式举行到最后,左昱这些名厨代表被引到台前,站成一排,一人牵住红绸的一段。有人递了一把剪刀给他。左昱手心冒汗,剪了好几下都剪不断手中的红绸,越是剪不断他越开始着急,越着急手上的汗就越多了,打滑了好几次,连旁边的几位嘉宾都看了过来。
“左昱!”突然,刚才遍寻不到的沈佑出现在台下,他叫了一声他的名字,然后用口型说道:加油。
左昱呼吸一滞,心跳仿佛漏了一拍,’咔嚓’一声,红绸断了。
他慌忙要去捡,却想起来这就是该剪断的,他半蹲在台上,僵硬地看着红色的绸缎垂落下来,台下掌声雷动。
“左大厨,幸苦了。”左昱刚下来,小顾就迎了上来。
“嗯。”左昱点点头,没有说话的欲望,跟小顾道了谢就忘自己的摊位走去。他拉了拉身上的衣服,不过剪个彩而已,里面的背心已经湿透了。
“左大厨,我们晚上做什么?今天来了好多人!”佛朗索瓦精神百倍,他终于可以近距离跟左昱学习中华料理了。他刚刚去周围的摊位看了一遍,美食节的摊位分成两部分。外围的摊位多而小,都是些普通的厨师或食肆承包,而核心区的几个大而精、则是为主办方请来的几位名厨可准备的。
左昱当然也是其中之一。
左昱回到摊位上,勉强笑了笑,“我们开始吧。”
核心摊位上的名厨自持身份,都不愿做平民小吃,准备的食材也都是些名贵货色,从海里的鲍鱼海参,到地上的和牛、黑毛猪,又到山里的松茸,各种好东西应有尽有。
而左昱让沈佑准备了海蛎、扇贝、鱿鱼,还有一些普通等级的生蚝,都是很平常的食物,跟外围那些普通摊位上的差不多。
佛朗索瓦本来兴趣满满,就等着左昱开工,可一看食材,兴趣去了一半。
左昱动手后,他更是兴致缺缺,“左大厨,烤鱿鱼和蚵仔煎不都是路边小店里的东西,你应该做点高大上的!”佛朗索瓦发音不到家,流行词汇倒是知道不少。
“什么高大上?”左昱跟他搭着话,手里拿到锅铲后,刚才的紧张已经去了不少,他埋头认真热着铁板。
“像鲍鱼啊,海参啊什么的,或者弄点深海鳕鱼也挺好。烤鱿鱼和蚵仔煎?太掉档次了。这个生蚝的品质也不行,最多焗烤,不能生吃。”佛朗索瓦说道,他是米其林三星大厨,常年在最高档的餐厅工作,见惯了高品质的食材。
“我就是要句烤。”左昱说道,拿起一只洗干净的生蚝,往上面添加调料和芝士。
佛朗索瓦摇头,“生蚝最好吃的状态是生吃。”
“你说的对。”左昱赞同,“但是生食的生蚝品质要求高,价格贵,而且有很多人不习惯吃生的,局限性大。”
“那你可以做点其他熟的东西,比如上次的东星斑?”佛朗索瓦继续建议。
“佛朗大厨,您认为多少人家的餐桌上能有东星斑这么昂贵的食材?”左昱反问。
“这个……好的食材当然昂贵。”佛朗索瓦说道。
“是,顶尖的食材昂贵,并且美味。”左昱说,他一边跟佛朗索瓦聊天,一边已经放了十多个芝士生蚝在铁板上烤得滋滋作响。
“但是佛朗大厨,美食节的意义在于分享和传播美食,您看周围这么多普通摊位,他们打着自己的广告,用香味招揽客户品尝,不论他们的商业目的,至少客户都尝到了不同的美味。”左昱说,他停下来看了看离他最近的几个核心摊位,有不少人驻足观望,却没有几个人买一点来尝尝。
“我相信您去过的地方比我多,见识的也一定比我多。听说在日本,几千日元就能吃一顿五a和牛,在法国,几十欧元就能吃上最正宗的法式料理,而这些东西远销海外后变得极其昂贵。当美食从单纯的好吃变成了衡量财富和身份的工具,它们就失去了原本的意义。”
“在追求更好的作品的同时,我认为我们不能忘了一个厨师最本职的工作,让更多人吃到更美味的食物。”左昱说这些话的时候,很认真。
佛朗索瓦听完,若有所思。也不再纠结食材,认真地给左昱当起了助手,而他们的摊位前,也很快排起了闻香而来的长龙。
“喂,你的小男朋友不错啊,把佛朗大厨说得一愣一愣的。”闲人沈逊用手肘捅捅沈佑的腰,说道。
沈佑不语,嘴角上翘。他看上的人,当然是最好的!
作者有话要说: 谢谢支持,么么哒!
第33章
“呼——好累。”送走最后一个客人, 左昱一屁股坐
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