好“食”成双 作者:蛋蛋的理想
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“哎,这会儿你怎么不担心谢小唯了?时间可就剩十分钟了哦,他一道作品还没弄出来。”
“我相信他,”肖诚轻轻道,“我答应了他,我会相信他。”
“啧烦死了,恋爱的酸臭味。”
仲易安说着坐直了身子,炯炯有神的盯着场下,原来于飞晨刚刚完成了自己的作品,正在端上评审席。
一分钟后,英国人看着自己面前三盘色彩各异的料理,皱起眉头:“这是什么?”
“咖喱,一种源自东南亚的美食。”
英国人恍然大悟,脸上第一次露出惊喜,可是这惊喜不过短短几秒就断了,换上熟悉的疑惑:“咖喱我知道,我很喜欢咖喱的味道,可是为什么……种类这么多?”
听到英国人口中首次出现“喜欢”,于飞晨就知道自己的判断对了一半,神色一振:“每个食客都有自己口味上的偏好,因为我不清楚您到底喜欢哪一种,又不希望您错过任何一道美食,所以只好用这种笨拙的方式罗列出来。”
于飞晨顺着盘子的顺序一一指出,“红咖喱,酸辣口味,黄咖喱,鲜香口味,青咖喱,则是偏甜。所有咖喱的原料都是牛肉、青椒、洋葱,还有……”于飞晨顿了顿了,谨慎的吞下“香料”两个字,改口道:“当然主料还有鸡肉能够选择,如果您喜欢,可以随时添加进去。”
最后于飞晨慎重无比的摆上了一小碗泰国香米,放在英国人面前。
英国人陷入了前所未有的纠结。首先,鉴于英国与印度的文化交叉,他对咖喱的接受度很高,看好并且愿意尝试咖喱的味道,这非常不容易。可是于飞晨却给他设置了一个选择题,要他在三个未知的区域里找寻自己最钟爱的食物,这反而消磨了他原本就不高昂的食欲。
于飞晨一眨不眨的盯着英国人的反应,对这一回的作品同样捏了一把汗。他不是没有考虑到这个问题,可是比起完全未知的情况下把赌注下在某一道咖喱上,还不如把所有选择推出,让食客自己选择。
英国人足足研究了五分钟,又是闻又是比较,最后不大确定的指定了相对保守的黄咖喱。就在他们僵持的期间,谢小唯也完成了作品,排在于飞晨后面。
“我决定了,就黄颜色的吧,在我的印象里,这种咖喱的颜色最正常。”
听到这话,于飞晨脸上露出久违的自信的笑容。
果不其然,英国人先小心翼翼的尝了一口黄咖喱,满意的舔舔嘴,很快又开始尝第二口,接着勺子再也停不下来。调合了椰奶的咖喱汤汁咸鲜可口,味道清淡,哪怕不就米饭,也可以当做一道成熟的汤品来品尝。
细心的选手很快发现,于飞晨为了使这个英国人最大程度减少对未知食物的抵触,特地把芫茜、青柠皮、月桂等香料进行了极其细致的处理,有的甚至打成了粉末,融入汤里,眼睛根本看不到,然后再留下土豆、洋葱这些大众化的食物在盘中。这个英国佬天真的以为自己吃着洋葱土豆煮出来的“正常”咖喱,殊不知里面添加了多少异国风味的香料与香叶。
于飞晨的做法,让台上的选手与台下的观众很受启发,连一向挑剔的仲易安都十分满意的鼓起掌。
“我很喜欢,说真的,这盘咖喱完全超乎了我的预料。我上一次吃咖喱还是在三年前,一家印度人开的小店,老实说比起这个可差远了。对,我很喜欢。”
英国人连连夸赞,脸上的满意压都压不住。其他选手无不嫉妒的看向于飞晨,能得到这样的称赞,是多少人梦寐以求的结果。可是反思到自己身上,又对不能想到这样新奇点子的自己感到失望,愿赌服输。
一招定音。
时间只剩下三分钟,于飞晨慢条斯理的收拾自己的厨具,他不打算再做更多冒险,就目前的情况来看,他的咖喱料理独占鳌头,收到了评委最多也最高的评价。接下来只要在最后的三分钟里不出什么幺蛾子,他就是最后一关毫无争议的第一……
于飞晨想到这里,无意中扫了一眼评委,只是这么一扫他就愣住了——那位一直脾气顽固、对呈上来的所有料理都恹恹的英国人,此时此刻正瞪大了双眼、充满期待的望向一处。
于飞晨顺着他的目光回身望去,心里“咯噔”一跳。
倒数一分钟,谢小唯捧着他的作品走上了台。
作者有话要说: 来迟了orz
☆、薯条与薯饼
英国人破天荒露出的期待神情,不止吸引了于飞晨的注意,还有台上台下的所有人。肖诚满意的露出微笑,虽然面上依旧没什么波澜,但是一直悬着的心终于放下了。
于飞晨走快两步上台阶,看清了谢小唯托盘中的东西——覆着椰蓉的砖块吐司,金黄细碎的炒蛋沫,培根裹金针菇香煎卷,白香肠,煮口蘑,蒸土豆泥,还有一枚圆滚滚的糖心蛋。立在托盘旁的,则是高脚瓶装盛的英式红茶。
——一套再正统不过的英国早餐。
难怪英国佬会那么激动,能在异国他乡见到自己国家地地道道的早餐料理,的确有足够激动的理由。一看到这情景,不少选手都露出了轻视的表情——毫无难度、毫无新意的传统英式早餐,即便能获得评委的青睐,也无法在索斯特的年终考核里,拿到较高的评价。
可是这是那个谢小唯所作出的英式早餐,时至今日,已经没有人会天真的把谢小唯当做一个一无所知的新手,相反,在场的所有人都隐隐相信,谢小唯作出的“传统”料理,必定有着它不传统的地方。
英国人早在这份作品出现时就坐不住了,等到美食摆到面前,忍不住频频摩拳擦掌。
“太好了,到中国后我已经有一星期没有碰到过我最心爱的早餐了。虽然这会儿不是吃早餐的时间,但是没问题,英国的早餐是万能的,是世界上最棒的早餐!”
评委的话随着麦克风传至全场,场内一片安静,观众们面面相觑,一副想要打击但却不好意思开口的为难表情。英国餐是出了名的难吃,自然英式早餐也同样缺乏亮点,但评委对自己家乡饭菜满满的骄傲和爱意,还是叫大伙压下了心里的吐槽,心态平和的往下观看。
场下,约翰逊老人的鼻子动了动,笑道:“好熟悉的气息啊。”
“什么?”旁边的人疑问。
“花香,牛奶还有蜂蜜,是经典的英国红茶的味道。”
旁边的人似懂非懂的点点头,继续看向场中央。和前面那些试吃通通不同,这一回的英国人满脸都是按捺不住的期待和欣喜,草草表达了对作品的感想后,就迫不及待品尝起来。
第一口下去,英国人的眼中浮现出怀念的光芒,第二口,又转
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