好“食”成双 作者:蛋蛋的理想
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括谢小唯在内,所有的厨师都将遇到大麻烦。”
很快肖诚就发现,这场比赛选手们的动作都特别快,就连平时最小心谨慎的谢小唯——也没有像之前那样长时间思考,而是一上来就热锅动手了。
一小时的限定,就如同一个蛊惑的魔咒,加之不限制料理风格,又可以多次尝试,这样的条件几乎叫所有人都本能的产生了一种侥幸心理:发挥所长,拿最快的速度做出最多种类的料理。
明明只有一位评委的第三场比赛,却呈现出今天考核以来最为紧张的氛围。
可是比起选手们的全力以赴,那位英国人评委却兴致缺缺,无聊的吸着面前的一杯气泡饮料,对接下来要吃的东西似乎一点也不期待。
这一场,专业的评委团纷纷坐在聚光灯外,跟仲易安的反应相似,一个个脸上挂着玩味又嘲弄的笑容,看着满场团团转的选手们,但笑不语。
肖诚再也坐不住了,离开座位到赛场边缘,深深盯着场上谢小唯忙碌的背影,希冀他能停下来,察觉到这中的玄机。
可是他们隔得那么远,震耳欲聋的音响与无数攒动的人头横亘在他们之间,让这再普通不过的凝视成为了无法到达的奢望。
然而下一秒,场中忙不停歇的谢小唯忽然一顿,停下手中削马铃薯的动作,茫然的抬起头。
四顾之下,他几乎是立刻就捕捉到了肖诚那深邃而忧心的目光。
隔了无数的阻拦,两人四目交接,没有只言片语,却清楚无比的读懂了彼此眼中所蕴含的心意。谢小唯痴痴的望着场外的肖诚,颓然放下手中准备了一半的蔬菜,深深吸一口气。
——他不冷静了,明明已经到了考核的最后关头,他却在这样一个简单的命题中失去了理智,一门心思不管不顾的向着结果冲刺。
可是冷静下来仔细想一想,这一关真的是靠数量就能取胜的题目吗?
谢小唯掬起一捧清水,泼到自己脸上,虽然室内的温度不低,但是现在还是冬天,冷水的刺激叫谢小唯彻底清醒过来。
想一想,快想一想……最后一关到底考验的是什么!
☆、咖喱的味道
就在谢小唯纠结的空档,第一位选手的料理已经做好了,是法国盛行一时的水果冷汤。水果口感清新,冷汤添了牛奶和鲜奶油调味,浇汁食用,像极了欧美人日常所喝的早餐饮料。
这位选手极有信心,满怀期待的让工作人员把自己的作品送了上去。
英国人盯着这碗送到眼前的冷汤,不太自在的问:“这是什么?”
“如您所见,是冷汤,浓汤的一种,但是因为放了水果,所以我才选择制成冷汤的形式,这样的口感会更加美妙。”
谁知听了这话,英国人直接扔掉了手中的汤勺,毫不客气的拒绝道:“不,我不喝,汤就该是热的,怎么可以是冷的,不,我绝对不喝冷汤这种玩意儿。”
“什……”
英国人这番回答,不仅惊讶了这位选手,也惊呆了场外的一干观众——汤只喝热的,竟然还有这样的拒绝理由?!
这位选手反应很快,立刻求助的看向翻译,要求翻译再为自己的菜品补充介绍。谁知这个英国人说一不二,说不喝还就真一口都不碰,多的连一句解释也不听,抱臂继续缩回原位。
这也……太不公平了。
主持人看到台上台下骤变的气氛,失笑的拿起话筒,解说道:“看来不少选手都对这第三场比赛进行了错误的预估,如果说,一直以来我们对料理烹饪都强调着创新、发散的话,那么这一场比赛的要求就正相反——要守旧,要传统,唔,记住,还不可以做评委先生最喜欢的薯条、汉堡和炸鸡哦。”
观众们的好奇心全被勾起来了,一个个伸长了脑袋,迫不及待想知道下面的发展。
第一位选手的失意给众人头上泼了一桶冷水,不少学员放下手中做了一半的食材,开始认真思索这场考验真正的目的。
而这个时候,谢小唯开始动手了,他扔掉了处理了一半的马铃薯,开始和水揉面。
这期间,又一位选手送上了自己的作品,是刚炒出的香喷喷的海鲜烩饭。
“好好的海鲜,为什么要塞在米饭里,不,这太叫人恶心了。”英国人盯着那盘由鲜虾和鱿鱼组成的海鲜烩饭,直白的嫌弃随着麦克风传遍了会场每一个角落。
选手的脸上一阵红一阵白,没想到遍行欧洲、通畅无阻的海鲜烩饭居然在这里碰了软钉子,连烩饭都拒绝,可想这个英国佬到底固执、守旧到什么地步,那他平时都吃些什么,白水煮面包吗?
终于,这位选手忍不住道:“对您来说,什么样的料理才算美味呢?”
英国人耸耸肩,“我平时每天吃到的就挺好,我非常满足。”
选手被气得没脾气。
于飞晨略有所思,目光扫向一旁的谢小唯,谢小唯正在卖力的揉着白面团,同时调制黄油和牛乳。这样的反应,即是说他的心中已经有了定论。
于飞晨在桌面摆出一列香料,静了静心,也投入进来。
选手们的作品陆陆续续完成,流水般被送上去,只是一多半连尝都未尝就被无情的拒绝掉了。那位固执的英国佬不仅眼光刁钻,思维刻板,同时对自己认定的事情拒绝任何程度的尝试或改变,叫人十分为难。
“炒蚕豆?蚕豆是什么,我绝对不吃我不认识的食物。”
“这是金枪鱼吗?太怪了,我不能理解烟熏金枪鱼怎么会是这个味道。”
有个选手别出心裁,做出一道精美细腻的抹茶甜点,用抹茶勾勒出苔藓花园和竹林的造型,宛如秀丽的水墨画。
这道作品一亮相便受到诸多瞩目,连性格古怪的英国人也被这颜值绝高的甜点惊呆了,不过看了许久,他仍是撇撇嘴:“这份点心太漂亮了,老实说,我不知道是否该用嘴巴去破坏它,这简直就是亵渎。不过如果可以的话,我希望把它摆在我家客厅的壁炉上,因为实在太美了,真的太美了。”
赞美说了一大堆,一谈到试吃仍旧是拒绝。
时间一分一秒的过去,让评委满意的作品却迟迟不出现,一道都没有出现。可是在场的选手却没有一位因此就要放弃,所有人仍旧一刻不停的做着最后的努力。
“就冲这一点,我相信,咱们这届的毕业学员肯定能卖个好价钱。”仲易安笑眯眯,那架势,诚然一个养猪大户一年到头欣慰的算计自己的收成。
“最重要的还是要投资方满意,打消□□带给他们的疑虑。”肖诚看向右手边,那边最前排的观众席上,坐满了来自行业内外的投资商和财团,考核结束后,无论成绩,他们都会第一时间向他们中意的学员抛出橄榄枝,邀请聘职。
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