第99章

    糖醋小排要选瘦肉匀称的猪肋排,切段后放醋、酱油等调料先腌制半个时辰。
    这空挡, 他舀水淘米,把饭蒸上锅。
    叶安年择完了韭菜,切段后放在一旁的碟子里备用, 又把旁边泡着的卤水豆腐取出来, 切块。
    江竹说等下要做韭菜炒豆腐, 他听着新鲜, 吃过韭菜炒鸡蛋,吃过小葱拌豆腐, 韭菜炒豆腐倒还是第一次听说。
    很快,锅里飘出了诱人的饭香, 江竹把饭都盛出来,刷干净锅后,放油烧热, 把腌制好的小排骨过油炸至微焦。
    锅里的油盛出来放到一边,留着以后炒菜用,锅也不用刷,留着炸排骨的香味,直接添水, 放小排骨, 加白糖、红糖调色,一起炖到肉质软嫩,收汁后出锅。
    此时的糖醋小排已经呈现出焦糖色, 再撒上切碎的小葱花和炒香的白芝麻,既是点缀, 又可提味儿。
    将做好的糖醋小排端到桌上,江竹用筷子夹起一块,吹凉后递到叶安年嘴边。
    “来,尝第一块。”
    叶安年正将切好的豆腐块收到菜刀上,打算装进碗里,被他这么一捣乱,手里的刀一抖,最边上的那块豆腐吧唧一下掉在了地上。
    “你……”
    叶安年眉头一皱,刚要开口,一块糖醋排骨便被塞进了嘴里。
    江竹笑眯眯道:“没事,铜钱很喜欢吃豆腐。”
    像是应了他的话,一个黑乎乎的毛团子欢快的从外面“滚”了进来。
    铜钱撒开四腿奔到叶安年脚边,绕着他的脚,闻闻嗅嗅的转了一圈,掉在地上那块豆腐,就不见了踪影。
    吃完豆腐的铜钱蹲坐在叶安年脚边,仰着头一脸期待的看着他,似乎是希望他能再丢一块下来。
    叶安年:……
    小狗的眼睛水汪汪,亮晶晶的,叶安年还是没忍心,从碟子里又捏了一块,丢给铜钱吃。
    铜钱的尾巴立刻摇了起来,眼睛死死盯着划出一道弧线的豆腐,前爪立起,后爪蹬地,这么一跳,准确的把豆腐吃进了嘴里。
    打发了小狗,江竹却还赖在他身边不肯走。
    叶安年嚼着嘴里的糖醋排骨看向他。
    江竹和他对视上,还朝他伸出手来。
    “嗯?”叶安年发出一个疑惑的音节。
    “骨头。”江竹道。
    腮帮子被排骨撑的鼓鼓的,叶安年用舌头灵活的翻动着口中的排骨,把上面的肉吃了个干净。
    还别说,肉质很嫩,脱骨容易,酸甜适口还带着一点焦香,还挺好吃的。
    将排骨快速啃完,叶安年就着江竹的手,把骨头吐在了他手心里。
    江竹笑起来,朝外面扬了扬手里的骨头:“铜钱!你叶哥哥赏你的!”
    嗖!
    一道黑影飞速窜了进来。
    江竹将手里的骨头往远处一抛,铜钱就像离弦的箭一样窜了出去。
    “你这人……”
    叶安年简直哭笑不得:“‘叶哥哥’又是什么奇怪的辈分?”
    江竹:“不奇怪啊,我之前听福崽喊过铜钱弟弟呢,你不知道吗?”
    叶安年:……
    院里,石头和福崽还在跟小兔子玩,铜钱瞧着新鲜,围在两个小孩旁边,转着圈的观察这几只毛茸茸的小东西。
    它用两只前腿一跳一跳的试图靠近,嘴里发出“呜汪”“呜汪”的声音,吓得四只小兔子耳朵紧紧贴在背上,瑟缩在一起。
    福崽握起小拳头,轻轻在铜钱头上敲了一记。
    奶凶道:“不许欺负小兔子!”
    铜钱被敲了头,悻悻的看了他一眼,哼哼唧唧的在福崽脚边卧下来,模样看着可怜兮兮的。
    石头看的发笑,对福崽道:“铜钱是看这几只小兔子新鲜吧,没有想要欺负它们。”
    “哦。”福崽挠了挠头,有点不好意思:“我看小兔子们都害怕的缩在一起了,还以为是铜钱吓唬它们。”
    “兔子本就胆小,一点动静都会害怕的。”石头道,“你想好把它们养在哪了吗?”
    在江竹编好竹笼子之前,两只小家伙肯定要先有个临时的窝住。
    福崽看了看石头背来的竹篓子,灵机一动:“要不先放篮子里面。”
    他说完,就朝堂屋里正忙碌的叶安年喊:“哥哥,竹篮子可以先给小兔子当窝嘛?”
    叶安年正跟江竹一起忙活夕食,闻声回道:“可以。”
    福崽便立刻来了精神,撑着拐杖站起身,就要去够放在江竹药架顶上的竹篮。
    然而,他个子还不到药架的一半,用手是根本够不着的。
    这小鬼机灵竟然一手扶着药架,用另一只手里的拐杖去挑那篮子的提手。
    石头原本还没反应过来他突然起身去做什么,乍一抬头瞥见,吓得赶紧起身,跑了过去。
    他比福崽大几岁,又长得结实,从背后一抄福崽的腋下,就轻松把人抱了起来。
    石头把福崽放到一旁的椅子上坐着,这才松了口气。
    拍着胸脯后怕道:“你要拿篮子跟我说,我帮你够。这要是摔着了,你这脚上的夹板怕是拆不掉了。”
    “我知道啦。”福崽有些心虚道。
    石头个子比福崽高了半个头,他拿过福崽手上的拐杖,踮起脚尖,用拐杖一挑,就勾住了竹篮的提手,轻轻松松就把篮子够了下来。
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