第28章

    然而一只网球拍出现在了他面前,龙雅拦住了暴怒的他。
    “不要生气么,”他笑眯眯的,脚下却一步不让,“不如听听为什么?”
    “这就是事实,”文奈稳坐椅上,“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法,这道菜的气势很足,细节处理也很到位,但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。”
    “哼,”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去,“还算有点眼光。”
    “但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法,几种食材堆叠在一起时,中间的融合并没有处理好,导致本该更上一层楼的风味变得普通了。”
    文奈看向银发女孩:“你在取出冷冻好的鹅肝时,直接裹上了焦糖酱吧?难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳,导致中间形成了空洞吗。”
    如果说油封鳟鱼是在会的范围内做到了最好,那鹅肝冰淇淋则是体现了料理人学习的广阔,但是——
    二者都没有达到足够完美的境界,终究是稚龄儿童手中的作品。
    “……你怎么知道的!”
    薙切爱丽丝倒吸一口凉气,浑身气势落下去三分。
    “那有本事的话,”黑木场凉努力越过龙雅,“你来让我们看看,什么才是‘不普通’的料理啊!”
    *
    鸡蛋、牛奶、米饭,还有港口常见的海鲜——文奈取了明虾、小章鱼和扇贝。
    “这是要做什么呢?”爱丽丝很快从被批评的失落中走出来,撑着下巴看文奈的动作,“你处理扇贝很快嘛。”
    “基本功罢了。”
    黑木场凉依旧有些愤愤不平,但看到文奈行云流水般处理海鲜的动作,他的表情逐渐缓和下来。
    “你也是住在海边的人吗?”
    “不是,”文奈滑入一块黄油,奶香味腾得冒起,“我只是在餐厅长大而已。”
    “原来如此!”爱丽丝击掌,声音雀跃,“欧洲果然很好玩呢,不仅有凉君这样的,还有……喂,你叫什么名字啊?”
    “丸井文奈。”
    “呜哇,你也是霓虹人吗?这个名字有点耳熟呢,我叫薙切爱丽丝哦。而这个家伙叫黑木场凉,是我的跟班!”
    “谁是你的跟班啊!”
    爱丽丝无视了黑木场凉的话,看向一旁的龙雅。
    “他也是你的跟班吗?”
    “嗯?”突然被按上一个跟班身份,龙雅有些迷惑。
    “刚才他一下子就拦在你面前了呢,”爱丽丝去戳黑木场凉,“看到没有,你多少学着点吧?先从叫一声小姐开始?”
    “不……龙雅不是我的跟班。”
    文奈突然明白这个薙切大小姐自由奔放又任性的性格,有些无奈。
    “完成了。”
    划开覆盖在米饭上明黄色的蛋皮,流心的鸡蛋瞬间覆盖在海鲜烩饭上,白色雾气光蒸腾而起,文奈挤上早已准备好的咖喱酱汁,香料复合的味道瞬间弥漫在整个厨房。
    “这就完成了?!”爱丽丝难以置信地看向时钟,“才过了十五分钟而已!”
    “而且你做的这个……不就是……”
    薙切家的大小姐忽然卡壳。
    “蛋包饭。”
    黑木场凉突然接话。
    在刚懂事的幼年,他跟着父母去过霓虹,那是父母的故乡,而蛋包饭也是在那里吃到的,一家人一起吃的。
    因为太过久远,记忆就像反光的泡泡一样,一戳就破,甚至比来到北欧后独自一人轻飘飘的生活要更加虚无。
    “来尝尝看吧?”
    文奈将勺子递给他们。
    “那我就勉为其难地尝尝这种庶民食物吧……”爱丽丝忍不住一遍一遍地咽下口水,手中的勺子在接近那金黄的蛋液时,忍不住颤抖起来。
    “怎么会!……怎么会这么好吃!”
    入口,爱丽丝仿佛徜徉在一片蛋液包裹着的海洋中,而鲜美的虾与扇贝就在她身旁游曳,当她疲惫之时,突然吹来一阵清新的风……
    “番茄的味道,”她瞪大了眼睛,“明明没有加入番茄才对。”
    “因为我在烩饭中加入了番茄的汁液,”文奈微笑,“浓郁的番茄酱会破坏咖喱的味道,但经过澄清的番茄露则不一样。”
    黑木场凉虽然没有说话,但他一勺接一勺的动作已经说明了一切。
    “确实……好吃。”
    他恍惚间,似乎回到了当年的霓虹,那个夹杂着湿气的风,水球中的金鱼,寿司和……蛋包饭。
    *
    “奶奶!”
    走出厨房,文奈才发现奶奶居然坐在了酒馆里,正和旁边的海员们说笑着,显然已经呆了很久。
    “你都看到了啊……”
    之前张牙舞爪的气势消失不见,她脸上发热,害羞起来。
    “没错,奈奈很棒呢,”奶奶抚摸着她的头,“为什么会选择蛋包饭?”
    “唔……因为,”文奈不好意思地摸摸鼻子,“我饿了嘛。”
    比起华而不实的鹅肝冰淇淋,或者凉凉的鱼肉,她更希望能吃到一些热腾腾的能填饱肚子的东西,而且莫名地,她觉得面前的两个人也会喜欢这样的食物。
    *
    因为爱丽丝就是薙切家的大小姐,文奈等人自然是和她一起搭上了便捷的快艇,龙雅很感兴趣地拉着文奈到了船头。
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