种田.农家日常 作者:五朵云
第五十二章
第五十二章
万家坝在大晏国的西南方,到了冬日虽然天气会变的极冷,不过却不像夏日那般随时都有突来的大雨，整个冬天，除了下了大雪的化雪天路上有些*的,其他时候外面的路上都是很干爽的,出门的时候也很方便。
万家门口的那条水渠是山上留下来的山泉水,所以不像村子前面的那条河流,到了冬日就干涸的像条小溪，那水渠里的水一年四季都是一样深浅，而且那山泉还是冬暖夏凉的，水温越近山泉出口就越高,在山泉出口处还能看见水面上隐隐的白雾，水流沿着水渠流到村子里之后，水温也慢慢下降了，只是有点点温度,不像其他水沟里的水那么冻人罢了。
说好了天气好起来就做红薯干，天气一晴起来，杨生就准备动手了，冬日来有时候会有连着十几日的大晴天，这种日子最适合晒红薯干了，而且红薯干做起来很简单，还可以用空闲时间把豆豉和糯米面一起做了。这些东西都是过年的时候必不可少的东西，现在就得赶紧准备起来了，过了时节做出来的东西可就没有那个味了
做豆豉用的黄豆就是杨生阿娘带过来的那些，杨生本来是留了一部分种子的，不过万家和没让，让一半做成豆豉一半过年的时候做豆腐，至于种子明年再去买就是了。家里人多，那些豆子做出来分成几分，也就差不多了。
要做红薯干，首先就得把红薯淘洗干净，杨生肚子不方便蹲着肚子肯定难受，所以这个任务就交给了万家和还有杨阿娘，杨生则是在家里坐在凳子上处理他们淘洗出来的红薯。做红薯干的时候可以先把红薯皮削掉然后再用蒸笼蒸，当然不削皮也可以，只是那样的口感没有削皮的好，颜色看上去也不好看。杨生一个人削皮的速度自然是赶不上两个人淘洗的，两人洗了一大堆出来之后也就坐到杨生旁边，跟着一起削皮了。
今日太阳大得很，坐在院子里晒着暖暖的太阳，手上虽然握着冷冰冰的红薯手也不冷，手不冷动作也就快了，几大撮箕的红薯三人很快就把皮都削干净了。削好了皮接下里的事就简单了，再把红薯冲洗一遍就可以上锅了。红薯很容易熟，而且做红薯干的红薯也不能蒸的太熟，不然到时候切块的时候不好切。
“家和，家里的竹笆好像不够，这些红薯可以装上十几个竹笆了，家里只有几个之前晒过药材的，得再编几个才行。”红薯蒸好之后，可以先将整个直接放到竹笆里晾上几天，等到水份蒸发一点之后，再将其切成片状或是条状继续晒着，刚开始晒的时候，每个都得留点空隙防止红薯干黏在一起了，晒个四五天之后就可以将几个竹笆里面的倒在一个里面晒，这样就很节约地方了。
“没事儿，先用着那几个吧。我下午去小冬阿爹说说，让他给编些就是了。”知道杨生也会编，不过现在天气冷了，坐在外面肯定是冷的，坐在屋里的话那地方又不够宽敞，所以万家和觉得还是直接去村里有手艺的人家买几个好了。
“行。”
因为红薯还挺多，所以一锅锅红薯出锅之后一下午的时间也过去了，把红薯都晾了起来之后，杨生想着豆豉还是明日再做吧，今天大家也忙了一天了，反正还有时间，慢慢来也行。
本来杨生是打算第二日做豆豉的，哪知道第二日还是没做成，因为吃过午饭之后，万小冬跑到家里来了，说是村里有人在围河要不要去捞鱼。对于捞鱼，若是平时杨生肯定是感兴趣的，不过现在是特殊时候，他肯定是不好下水的，所以不准备去，哪知道他不去万家和倒是一副很感兴趣的样子，而且还让他加了一件棉衣在外面穿着，他们一起去。
万小冬也知道杨生有了孩子，所以他来其实就是想找个人一起去罢了，并不是一定要杨生和他一样下水去摸鱼，杨生只需要站在河岸边就行，回来的时候他会分鱼给他的。万小冬家里没有兄弟，林子最近又出了远门没人陪他，现在有人陪他去了，他当然是高兴得很，几人出门的时候，万家和还去叫了他二哥，万珍儿听到之后也想出去，只是她阿娘不准，她也只好呆在家里了，于是一起出去的就是万家和兄弟还有杨生万小冬四人。
万家坝村口的那条河有不少的河鱼，夏日河水猛，村里的人便在河岸边上做点简单的鱼竿钓鱼，冬日里河水水位下降，在大河的上方差不多就是村口的尽头开始，宽大的河床中间都会露出来，河水被分流到左右两边，变成了两条小河。这时候村里的人就会到把河水分成两道的地方，围住一边的河水，让其全部流向另一边，这样围住河水的那一边河水便会慢慢减小，最后只剩下一些大石凹陷处的积水。小河这时候和小水沟就差不多了，河里的很多鱼虾便都能一眼看见，很轻松就能捞上来。
围河水可是一项大工程，所以基本都是村里好几家人一起做的，愿意去的到时候分鱼的时候就可以分到一部分，不愿意去的也可以去在围河的人捞了大鱼之后去捡些小鱼小虾。万家和平日里也不缺河鲜吃，只是这河鱼的味道和镇上买回来的鱼很是不一样，要鲜美的多，所以每次村里围河捞鱼万家和都是积极响应的那一个。
今日和昨日一样是个大晴天，只是河边难免会有河风，走到河边的时候，杨生就能感觉到外面和家里的差距了。杨生他们几个到了围河的那里时，那里已经有好几个汉子和小孩子了，冬日里河水浅也不怕孩子们出什么意外，所以跟着自家大人到河边的小孩子也有好几个。
“家富，你兄弟两也来啦，今天日头不错，咱们赶紧的吧，赶在做晚饭时回去，家里就有现成的鱼烧菜了。”村子里没有佃着万家田地的人一般都是叫万家兄弟们万家少爷，有些和万家有着亲属关系又年长的就会直接叫他们的名字，这个和万家富说话的汉子也姓万，叫万大年，年纪和万家勇的年纪差不多的。
“大年哥，咱开始吧。”
“好嘞。”
开始动作之后，第一件事要做的就是搬石头，大小石块都要不少，大块的放在最小面堵住最多的河水，小块的嵌在大石块空着的地方。河边一行人里有五六个大人，还有七八个小孩，十几个人搬了半个时辰左右就堆了一大堆的石头在和里面了，有了石头就要开始围墙似的围起来，等到石块堆到一定高度，河水便会直接流向另一边，到时候他们这边的河水就会变少，坑坑洼洼的河堤可就全部露出来了，这下就可以捞鱼了。
搬石头的时候万家和不让杨生动手，不过杨生自己闲不住，就和孩子们一起搬了小石块去堵缝隙，他觉得这些事都是小事，根本没什么，站在河边上要是不做点什么身上冷得快，手里做着事情浑身都热乎，吹着河风也不觉着冷。
“杨生哥，我给你生堆火吧，反正这河边上柴禾都是现成的。”河边有干了的芦苇可以点火，还有不少的水打柴，要烧个火堆还是很容易的。
“小冬，你带了打火石吗？”在这边站久了确实有点冷，那些在河里捞鱼的倒是精神的很。杨生不想先回去，便想着在河边生一堆火烤着等人也不错。
“带了，就放在边上那个大石头上面。”万小冬手脚的衣服裤子都挽的高高的，手里拿着一个小篮子，一直在水里捞鱼。
“有打火石就行，你继续捞鱼吧，我自己去找柴火就行了。”
“那好，你小心点儿哦。”
“知道了。”河边石块虽然不少，但是也有不少的河沙，沿着石块少得地方走就没事儿。
干涸的河岸上面有不少的水打柴，一会儿功夫杨生就捡了一堆，再去抱一点干芦苇过来，很快一堆小火就点燃了。找了一块平整的石头过来，杨生坐在一边烤着火，看着河里来回摸鱼的人，偶尔在万家和捞到大鱼往他那边看来时给个大大的笑脸，然后就看着万家和继续奋战去了。
虽然河水大多都被引到另一边去了，但由于河床低下都是坑坑洼洼的，所以有些地方依然有不浅的积水，有的甚至都过了膝盖。他们来时也带了一些工具，潜水地方的鱼直接用篮子就行，深一点的地方就要用网，这这里的鱼有好几种，其中味道最好的就是白鱼了，最大的白鱼能有两斤大小，白鱼全身无鳞，通体白色，熬出来的汤汁不止美味而且养人，鱼肉也很是鲜嫩，冬日里用来炖煮最适合不过。
除了白鱼，还有两种身型不大的小雨，麻鱼和红尾鱼也有直接叫红鱼的，这两种鱼最大的也只有巴掌那么长，拇指那么粗，这种小鱼直接炸或是和上面粉炸味道最好也最方便。
河水刚刚干涸的时候，最好抓鱼，基本用肉眼就能看见，不过只需一会儿的时间，那些聪明的鱼儿就会全部藏到石头缝里，找起来就要费一番功夫了。孩子们一般都是拿着小篮子，几个人围在一起，手掌挨个放着，露出一个缺口，再把围住的石头轻轻搬开，一般开无处可逃的鱼儿从留着的出口逃命时，就会直接钻到放好的篮子里自投罗网。
抓鱼可算是最让人兴奋的事儿了，看着河里乱串的鱼儿一条条到了自己的篮子木桶里，身上的干劲儿就越发的足了，冰冷的河水也好像慢慢变得温暖似的，在河里淌着水也不觉得冷。
小鱼几个孩子合作就能捉到，白鱼就要大人分工才能捉到了。因为白鱼个儿头要大一点，所以在浅水区基本是没有的，等到河水慢慢变少时，白鱼基本就一股脑儿的钻到了河底的大石头下面，捉起来很是麻烦。这时候光是徒手肯定是做不到鱼的，需要先把网撒好，然后几个人河里用大木棒撬开石头，等到下慢的白鱼受惊往外跑的时候，另外两个人河里快速收网，一般情况都可以收获好几条。
杨生自己也不是一直在火堆旁边坐着，基本是在河边和火堆旁来来回回，到河边冷了之后又回火堆旁坐一会儿，看着河里的人开始撬石头网鱼的时候又会跑过去在近处看着。
“家和，别站在上面，会摔着。”杨生去到河边的时候，万家和正站在一个被撬翻的石头上面，那石头一看就不稳当，万家和还站在上面兴奋的用手里的木棒搅着河水。
“哈哈，没好事儿，掉不下去的。”万家和的裤管虽然已经挽到了膝盖处，不过还是被打湿了，不过看他样子好像完全不冷的样子，一点也没把湿掉的衣裤当会事儿。
“杨生，你放心吧，这小子可没那么容易摔着。”现在时间已经差不多了，他们也可以收工了，木桶里已经有不少鱼了，现在应该是把堵住河水的石头搬开的时候了。
今日收获不错，白鱼都有一大桶，每家人能够分到十几条，还有小雨就更多了，分个大半桶没问题。搬石头的时候虽然累，不过推开那些石头可就简单多了，直接把上面的小石头推开，下面的石头不动也行，只要河水开始往这边流过来，那些石头慢慢就会被冲散开了。
捞上来的鱼除了孩子们自己捞的，都是平均分的，万家两兄弟的鱼拿回家也是要一家人一起吃的，索性直接装到了一起，两人一起分到了二十多条白鱼，有好几条都挺大的，看上去有两斤左右，其他也有不会少一斤左右的，剩下的小鱼也有一大桶，这么多鱼一顿肯定是吃不完的，所以还得用木桶盛一点河水一起提回去。
回去的时候，看着两兄弟全身都快湿了，杨生便想着回去得马上洗一个热水澡才行，他自己也是下水抓过鱼的，刚刚从水里起来的时候是不冷，可是过一会儿全身都犯凉冷得很，回去了得泡个热水澡穿的暖和一点才行。
“二哥，家和，你们回去都先洗个热水澡吧，在水里呆了那么久，要是不回去好好泡泡去去寒，受凉了就不好了。”杨生自己倒是觉得他冬日下水也没什么事，只是不知道这两位少爷有没有干习惯这种事，身体受不受得了。
“没事儿，年年都这样。”
“是啊，杨生哥，我们村子里每年冬天都会去围和捞鱼的，去年两位少爷也去了的，他们捉鱼可厉害了，你今天不也见着了。”万小冬自己也捉了不少鱼，又分了好几条大白鱼回去，正开心的不得了，因为他家没有大人跟着去，他做的事不多，他还以为分不到白鱼的，现在有大白鱼可以吃运气真好。
“是啊，小冬说的没错，大男人泡泡冷水就受凉，那也太没用了。”
“那就好，不过冷着身子到底难受，回去还是先泡个热水澡吧，舒服。”杨生不知道别人家里冬日里洗澡放不放便，万家有澡房倒是方便得很，他以前在家的时候，冬日里洗澡是最受罪的，因为就一个小木盆，也没有多少热水，每天也就是擦擦身，想要在冬天泡上一桶热水，基本是不可能的。
到了冬天，家里基本都是随时备着热水的，回去之后，万家兄弟去洗澡换衣服，杨生自己也泡了泡手，在外面那么久，手确实有些冻僵了。
带回来的鱼，白鱼肯定是吃不完的，留了一半养在两个木桶里，剩下的直接用家里的大锅炖成一锅，十几条鱼，一大家子人都可以吃一顿了。至于那些小鱼，除了和着面粉炸了一部分，剩下的都被杨阿娘做成了辣鱼干，鱼身本来就小，打理干净之后也不需要怎么费劲直接放一点盐入味，然后放到油锅里炸，等到整个鱼身都变得金黄，在捞出来，撒上提前和好的辣椒粉和花椒粉就行了。
这顿饭杨生基本没插手，就二嫂还有杨阿娘两个人就搞定了，十几条鱼顿了满满的一大锅鱼汤，配上各种小菜，还有刚刚炸出来的鱼干，蒸上一大锅的红薯，一家人便围在一起准备开饭了。
白鱼的鱼汤最是鲜香，里面什么材料都不用放，和蛇肉一样只需要撒一点盐巴进去就好，因为白鱼补身，所以首先要满足的就是正怀着孩子的杨俊和杨生，相比鱼肉杨生更喜欢喝那鲜美的鱼汤，所以刚刚上桌，他就先喝了一碗白白的鱼汤垫底，美味温暖的一碗鱼汤下肚之后，感觉浑身都暖了起来。
“杨生，多吃点儿肉，这鱼肉可稀罕得很，不像镇上的海鱼，有钱就能买得着。”
“好，大伯，您也吃啊，大家都吃，这鱼还有好多呢，够吃。”
从到杨家之后，杨阿娘还没有和这一大家子人一起吃过饭，现在感受着这一家爱人吃饭的样子和从前杨家一家子可是完全不一样，杨阿娘不知道杨家人过得怎么样，但是他们却是绝对要比以前要过得好就是了。
吃过饭之后大家也不急着回去，因为现在天气冷了，家里人晚上都会烤火，今天在老三家里吃饭，吃晚饭也直接在这里烤火了。杨生平日里就喜欢在火房烤火，那里地方宽敞，平时家里只有几个人就把火堆烧在灶头下面，现在家里人多只要把火堆往中间移一点，一家人就可以围着火堆坐了。
一家人烤着火，也就是聊些家里的琐事，杨俊现在肚子已经很大了，食量也是大的惊人，刚刚吃过饭不久，嘴里又想嚼点东西了，所以火堆边上还给他烤着两个小红薯。
“孩子的名字想好了？”杨俊肚子里的孩子可是万家的长房长孙，就算生下来的是小哥也是不会嫁出去的，定会按照教养儿子的方式教养长大，所以取名的时候取的也是长孙辈的排行。
“想好了，这一辈的排行是永字，孩子的大名就叫万永安，至于小名，他们两口子看着办就好了。”一般小哥的孩子不是小子就是小哥，所以万家大伯也不担心到时候生个姑娘，这名字不适合。
“挺好的，安安稳稳一辈子就是再大不过的福气了，这名字配我万家的长孙正好。”
“家和，杨生肚子里那个，你阿爹现在应该正愁着呢，孩子的小名你和杨生就看着办吧。”一个大家庭里，越是被看重的孩子，名字就得家里地位越高的长辈取，在万家地位最高的长辈自然是万大伯了，不过万家对着孩子的名字一直都是各房自己看着办的，所以杨生肚子里那个自然是该万家和父亲来取的。
“大伯，这是正理，我和杨生会给孩子想好小名的。”
说起了孩子的名字，话题慢慢的就扯到了两个孩子身上，等到吃饱了开始犯困的杨俊想要回家时，大家才各自准备回去睡觉了。
众人散去之后，杨生他们也要睡觉了，杨生今天也准备泡个热水澡再睡，所以让他阿娘先洗好了脚去睡了他才去澡房。
“今天在外面吹了一天的风，泡个热水澡也好。”
“吹什么风啊，我在河边也是烤火，倒是你泡了半天河水，以前冬天我也会和村子里的人一起去抓鱼，在河里时还挺兴奋的，一点也感觉不到冷，可是回了家才感觉全身都在发抖，整个人都僵了，还不能泡泡热水澡，真的很难受的。”杨生现在很满足现在的生活，这是他以前想过的最好的日子，以前觉得要过上这种日子，起码得等到孩子都大了，家里有多余的余钱了才行，没想到这么快就能实现，还是因为这么一个自己以前压根儿就看不上的人，这世上的事还真是奇怪也难以预料。
“怎么不泡啊，浑身冷着多难受啊。”
“因为没有木桶啊，只能用热水擦擦身子。”杨生现在就泡在热水里，浑身都放松，所以说起以往家里的事也没有平时避讳，他一直没有和万家和说起过以前太多的事，为的就是怕别人会可怜他，他不喜欢被人可怜的感觉，而且他觉得大伯一家虽然对他有些不公平，但是他既然在那个家里生活，为那个家里做事也是应该的，那些都是自己愿意的，也怪不了别人太多。不过现在好了，他不但如愿搬了出来，亲事也完全不是想象中的那么糟糕，现在更是和那家人没了关系，以前的那些日子终于是都过去了。
“嗯，以后不会了，以后你想干嘛都行，来，今天泡的差不多了，我们先起了吧，站起来我给你擦擦身。”
“好。”自从有了身子之后，万家和给杨生做的私事越来越多，杨生慢慢的也有些习惯了，老实的站起来等万家和给他擦干了身体，披上衣服。
“洗干净了，可以回房了。”直接把人抱起了之后，杨生也老实的伸手抱住万家和的脖子，万家和记得杨生马上就要三个月了，今晚或许可以不用直接抱着人什么却什么也做不了了。
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