什么东西？
她咬了一小口，细腻轻盈的感觉非常突出。
emmmmm……
成色好的鱼都这样。
还有淡淡的脂肪感。
三文鱼也可以有脂肪感啊？她又不知道这切得是鱼身上的哪个部位？
鲔鱼旗鱼大马哈鱼还有鳜鱼……
一串名字在她眼中跳来跳去，却一个也抓不住。
在没有厚度、部位、和任何哪怕一点点的线索作为参考的情况下，她根本猜不出来。
倒计时如同催命一般一声接着一声。
很好吃，确实很好吃……配点酱油就更好了。
容玉叹了口气，把整块鱼肉嚼了嚼咽了下去，用认命的语气道：“我猜是鲈鱼。”
下一秒，她的耳罩突然被解除，眼罩也被人从后面解开。
突然的光亮刺眼而让人不舒服。
“场上还剩四位选手。”埃斯佩朗莎冷冰冰道：“请准备，继续。”
容玉缓了半天才适应亮度，她睁大眼往旁边一看，身侧放着一摞瓷盘。
而离她最近的那一碟上，还放着薄如蝉翼的两片鱼生。
淡白的色泽，透明的质地。
哪怕用眼睛都看不出来这是什么。
“猜到了么？”江一尘站在她的身边，无奈笑道：“这是河豚。”
……河豚？？？？
居然是河豚的鱼生？！！！
容玉瞪了他一眼，气鼓鼓地把剩下两片蘸着酱油全吃掉了。
靠！
第16章 最终豁免权
容玉左右扫了一眼,发现出局的另外八个人,几乎人人领了一根勺子,依旧站在旁边的备料区里,跟随着比赛的节奏继续试吃。
他们虽然已经失去了争夺豁免权的资格,但出于各自的不同考虑,还是不断地在窃窃私语,一起揣度着谜题的答案。
她跟着把剩下的几种鱼片吃完，虽然能够尝出头发丝儿那么细的一点点差别，但哪怕睁着眼观察品尝,还是分辨不出来具体的名字。
厨师这门职业，看起来像都是在挥舞着勺子烹炒烘焙，但每个人都会专注于不同的技艺。
她可以做到雕出玩偶般精致的眉眼,却无法记忆这么细腻而又繁杂的无数细节。
而闵初……当初那个一战成名的少年,拥有过舌不忘的恐怖记忆力。
这种嗅觉和味觉的动态记忆，简直让人无法想象。
“好的,结束。现在依旧还剩四位选手。”詹姆斯示意工作人员撤走四个人面前的小碟子,平淡道：“请准备迎接下一轮。”
新的托盘被放在了他们的面前,上面又放着五个小碟子。
她凑到旁边瞅了一眼,在闻到气味的时候皱了皱眉。
芥末酱。
她最吃不惯的调料。
面前的五碟芥末酱颜色不一,粘稠程度也各不一样,但隔老远都能闻的到。
辛辣又冲鼻，如果不小心误食一大口，估计可以呛得人泪流满面。
虽然说这芥末酱的老祖宗发源于中国,在商周时期的宫廷里就有相关的食用记载,但面前的这些……
青色的一摊，肯定叫青芥末。
白色的，估计叫黄芥末。
但是剩下的三坨黄色的芥末……
容玉抬起头来，瞅了眼谁还没有出局。
闵初站在位置上，姿态轻松又淡定。
那个日本小哥穿了件松松垮垮的酒红色长款t恤，银链子随意的挂在锁骨旁边，勾勒出足够优美的曲线，此刻也蒙着眼睛，站在料理台旁。
上次那个边哭边做冰淇淋的英国女人站在自己的前方，可以看见她的手在微微颤抖。
最后一个，是个皮肤黝黑的巴西人。
容玉揉了揉眼睛，依稀记起来了些什么。
在她的印象里，一屋子的人里，他是最欢脱也最健谈的那一个。
英国人冷淡矜持，日本人羞涩腼腆，能在大厅里带着大家活跃气氛并且开心谈笑的，也只有他和那个美国大叔了。
可惜外国人的名字拗口又难记，还是想不起来。
在确认所有工作人员就位之后，詹姆斯点了点头，看着他们各自用勺子边蘸了一点点淡黄色的芥末酱，送进每个人的口中。
已经出局的选手没有任何的禁锢，容玉洗干净了勺子，一样蘸着尝了些。
那三种深度不一的黄芥末酱，简直像江苏的数学高考题一样。
第一勺，淡淡的奶黄色，味道既清新又浓烈，尝起来是不折不扣的青芥味。
她愣了下，扭头看向江一尘，犹豫片刻道：“我是……鼻子出问题了？”
江一尘眨了眨眼，勾唇笑道：“你觉得这个是什么？”
“虽然我日料碰的少，”容玉凑近了些，一脸肯定的开口道：“但这百分百的是青芥末酱。”
可颜色怎么会像蛋黄酱一样呢？
“可一般的日料店里，放的就是这种‘芥末’。”江一尘慢条斯理地搅着碟中的酱汁，悠悠道：“这是辣根。”
“……？？？”
“你不明白也正常。”江一尘又舔了一小口，优哉游哉道：“真正的芥末，是用芥菜的种子磨粉做成的，但日本料理中用来调味刺身和寿司的配料，是用山葵做的。”
“可这个味道，就是寻常餐厅里经常使用的……”容玉有点跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁点，小心翼翼地尝了一口：“辣根和山葵又是什么关系？”
“这样说。”江一尘打了个响指，示意她注意自己的解说：“最正统的，便是芥末酱。”
“但是因为外形和味道相似，日本流行的其实是山葵酱。”
容玉点了点头，示意自己听懂了。
“山葵价格昂贵，寻常餐厅都用辣根替代。”他低头抿了一口温茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的这一种。”
“可这明明是奶黄……”容玉话说了一半，一拍脑袋道：“难道说，他们往里面加色素了？”
为了让辣根酱更以假乱真，酱料商这是直接使用了人工色素，将奶黄色染成芥末般的青绿了吧。
原来日本也玩这一套。
虽然是日本原住民，但三井小哥在品尝到各种芥末的时候，也不由得犹豫了一会儿。
在第三勺淡黄色芥末入口的时候，他露出了一脸茫然的表情。
味道强劲，带着明显不属于日本的特殊风味，陌生而难以分辨。
“……英式芥末酱？”
话音未落，一近一远传来两声清晰而坚定的声音。
“第戎芥末酱。”
“第戎芥末酱。”
第一声清澈润朗，来自于远处的闵初。
第二声沙哑低沉，来自于英国的安妮丝顿。
实际上，在刚才围观的过程中，几乎所有人都在用看怪物的眼神盯着他们两个。
似乎眼罩和耳塞都像不存在的障碍，而他们的手边有一键分析的电脑一般，在每一个回合里，只要工作人员将勺子递过去，他们两基本上会第一时间抢报出正确的名字。
拉斐尔半靠在料理台旁，神色复杂的看着日本小哥被解下眼罩。
这两个人……是怎么做到，在味觉被触发的一瞬间便猜出名字的？
很快布莱尔大叔也败在了辣根酱和山葵酱的真真假假之中。
“wtf？”没等工作人员动手，他往左一摸没碰到纸巾，便反手将眼罩解了下来。
“难以置信。”三井摊手道：“怎么可能还有人留下来。”
埃斯佩朗莎挠了挠下巴，挥手道：“下一组。”
“魔芋！”
“蒟蒻。”
“海参？”
“海参……”
“鱼胶冻。”
“鱼胶。”
工作人员交接的速度越来越快，但明显他们两个人都跟的极稳，就像脑中有百科全书一般，即尝即查。
更可怕的是，题库明显不够了。
怎么可能？