周厨子的手艺很好,炸茄盒还有豇豆炒五花肉他前几天做过,当时所有人都很喜欢,连连夸赞。
但现在……
大家伙儿闻着空气里的香味儿,觉得炸茄盒和炒五花肉不香了。
“这什么味儿,这么香!”有人问。
周厨子也道:“我从没闻过这么香的味道!”
金大江平常很少说话,但这时开口了:“这应该是我女婿的铺子在做卤味……他打算在这边开个卤味店。”
听金大江这么说,有人问:“金叔,这卤味你吃过吗?”
金大江道:“吃过。”
大家羡慕不已:“好吃吗?”
“肯定好吃啊!这还用说?”
“可惜我们吃不到。”
“金叔,我们能不能去跟你女婿买点尝尝?”
……
咽了口口水,周厨子猛地站起身。
他拿出两个盘子,把自己做的两道菜各装了一盘子,这才看向金大江:“大江,走,我们去看看黎先生去,也让他尝尝我做的茄盒。”
黎青执挺大方的,他这时候去送吃的,黎青执应该会礼尚往来吧?
黎青执的铺子里,卤味已经做好了。
这年头的人,做菜很少放香料,八角桂皮香叶这些后世常见的香料,在庙前村都没人用。
正因为这样,他们的卤味显得特别香。
黎青执让人把锅里的卤味拿出来,这一锅卤味,他打算给铺子里的劳工分一分,再往自己岳父那边送一点。
这味儿肯定传出去了,他总不能没点表示。
等下一锅做出来,他还会给苟县令和朱前送一点。
正这么想,黎青执听到了敲门声,打开门就看到了满脸笑容的周厨子和脸上带了点不好意思的金大江。
周厨子用两盘子普普通通的菜,换回去一只卤鸡一只卤鸭。
他将之切开,鸡腿鸭腿他跟金大江分了,剩下的则给伙房的人,还有那些小吏衙役分了分。
所有吃到的人,都赞不绝口:“这卤鸭太好吃了!”
“这卤鸡也好吃!”
“黎先生的铺子什么时候开?到时候我一定多买一点,给家里人尝尝!”
……
周厨子道:“黎先生说了,明儿个他那边就开始卖卤味,你们到时候早点去买,免得去晚了买不到。”
“明天我一定去买!”
“听说这卤味吃了还能变聪明!”
“我也听说了,一定要多吃点!”
……
这天下午,黎青执往朱家,还有苟县令那里送了不少卤味。
当然他也没忘了往家里带,这天晚上,金叶绣坊所有的人,都吃到了卤味。
黎老根吃得肚皮滚圆,吃完期待地看着黎青执:“阿青,明天我去铺子里给你帮忙?”
黎老根当然不是真的想要帮忙,他就是想去铺子里蹭点吃的。
黎青执道:“爹,我到时候会拿一些卤味让小树在县城卖,你去给小树帮忙吧,铺子那边不缺人。”铺子那边忙活着的,全是采石场来的劳工,黎青执怕黎老根长期在里面待着,听说了什么之后去外面乱说。
黎老根一直都不
太靠谱,需要防患于未然。
“那我能吃卤味吗?”黎老根问。
“当然可以,爹,我专门给你留开一些,你想吃就吃。”
“行!”黎老根高兴不已。
“阿青,你那边忙得过来吗?”金小叶问黎青执。
“忙得过来,有常瞻看着呢。”黎青执道。
金小叶听黎青执这么说,也就不管卤味铺子的事情了。
金叶绣坊现在有四十几个女工,她们平常做东西都是按照流水线来的,每个人都专门做一个类型的工作。
如此一来……她们做东西不仅快,做出来的东西质量还稳定。
靠着这一点,金小叶接到了不少活儿,如今金叶绣坊的生意,那是越来越好了。
金小叶都开始琢磨着要另外租个房子,再多招些女工了,当然在此之前,她要先攒点钱。
眨眼就到了第二天。
黎青执一大早,就和常瞻一起去了新码头那边,常瞻还带着常翠。
黎大毛他们上午要去读书,常翠又很黏常瞻,常瞻就把她带上了。
他们来到铺子这边的时候,那些劳工正在杀鸡杀鸭,处理屠夫送来的猪肉。
看到黎青执,那个正在切猪肉的人道:“黎先生,这猪肉以后还是不要让屠夫送了,我学一学,自己杀吧!这样能省下不少钱。”
“好。”黎青执笑起来,心情很好。愿意学东西的人,总是讨人喜欢的。
这些人杀鸡杀鸭的时候,把鸡血鸭血都收集起来,再加水加盐,搅拌之后煮熟,这样做出来的“血豆腐”,跟黎青执上辈子吃火锅放的鸭血看起来差不多。
这些人的身体都亏空过,需要补充营养,黎青执会让他们吃一些血豆腐,剩下的则拿去县城卖。
鸡血鸭血价格不贵,很多人都愿意买,称上一点,再买点真正的豆腐一起做个汤,味道那叫一个好!
至于鸡鸭的内脏,洗干净之后一块儿放进锅里卤就行,哪怕是鸡肠鸭肠也照样有人买!
鸡胗鸭胗里面有一层黄皮,被称为鸡内金鸭内金,这玩意儿也是不能浪费的,县城的药材铺子会收。
一般来说鸡内金价格高一点,鸭内金价格低一点。
有三十几个劳工在,铺子里井井有条的,都不用黎青执操心,他就陪常翠玩儿。
铺子里有好几口用来做卤味的大锅,是专门定制的,定制大锅的时候,黎青执还定做了几口小锅,打算出门的时候带着用。
这会儿,他把那几口小锅拿出来给常翠玩。
常翠摘了一些花花草草放进小炒锅,拿个小铲子似模似样地在那里炒菜,看着可爱极了。
不过等卤味出来,黎青执就忙起来了。
新码头那边干活的人,还有附近的人家昨儿个就闻到了香味,今天更是全都跑来买卤味。
那些劳工不会算账,黎青执和常瞻只能多干点,顺便选几个伶俐的劳工在旁边学着。
他们卖出去不少卤味,金小树更是带走了一船,去县城售卖。
于是,县城的百姓就也闻到了诱人的香味。
“这是什么?”
“好像是卤味。”
“怎么这么香?”
“我要买一点!”
……
县城的人纷纷开口,抢着跟金小树买卤味。
买着买着,还有人说这卤味是黎青执的做出的。
黎青执做的卤味?那吃了能沾黎青执的才气的卤味?
其实崇城县的百姓,都知道吃个卤味不可能变聪明,变聪明真要这么简单,满大街就都是聪明人了。
但这卤味闻着香,寓意又好,买点怎么了?
等金小树的船摇到码头这边,他船上的卤味已经卖得差不多了。
金柳树瞧见,立刻就冲上去买:“小树小树,给我留一点!”
自从黎家办酒席那天吃到黎青执做的卤味,他的媳妇孩子就一直惦记着。
他也惦记着,那天他为了卖饭没去黎家,虽然家里人给他留了,但就一点点,他压根没吃够!
金柳树买了一大碗卤味,心满意足地回到自己的摊位上。
“你怎么买这么多?”金茉莉不满:“这不是平白让金小叶挣钱?”
金柳树本来想分金茉莉一点,听金茉莉这么说,立刻不分了:“我乐意!”金小树卖他卤味的时候,是把价钱往低了算的,还送了他两鸭爪,他觉得很值。
他辛苦卖饭,不就是为了有钱买好吃的?有钱花?
金茉莉更不高兴了,上辈子金小叶有钱之后,金柳树没少巴结金小叶,还从金小叶的卤味铺子拿了卤味去别的地方卖,以此挣钱。
“金柳树,你是不是想去巴结金小叶?学金小树拿卤味卖?你有出息吗你?你……”
金柳树看着金茉莉,突然一拍大腿:“好主意啊!”
跟金茉莉一起卖饭,他都快烦死了!
金茉莉整天偷懒就算了,挣的钱还越来越少!
他们家还有姚家多余的米早就卖光了,现在他们需要花钱买米,挣的钱自然少了。
他现在一天下来就挣个三四十文,家里的女人还要给他帮忙……金柳树早就不想干了。
现在金茉莉这么一说……他可以学金小树,从黎青执的铺子拿了卤味卖!
他没船,但可以在县城摆个固定的摊子,或者自己背着走街串巷卖。