chapter 06/07

    6.
    「我到了。」站在公寓楼下的我在电话里说着,绵绵细雨映衬着我心中的情绪,忐忑不安的心从今天早上起床后就一直绑架着我,感觉自己快要精神分裂了。
    「这么客气啊!居然还带宵夜来。」弗里笑笑过后领着我上楼。想到以后这个熟悉的地方只会存在于我脑海中的回忆,我忍不住多看了几眼。狄摩一如往常坐在客厅,微笑欢迎我的蒞临,房子并没有什么改变,好像比之前更乱了些,我们吃着炒米粉与东山鸭头,台北应该也吃的到这种口味吧。
    「你有心事吗?」狄摩好像察觉到我的不对劲。
    「嗯,我有重要的事要对你们两个说。」
    「这么慎重?」弗里带着笑容继续吃着米粉,狄摩听到后神情变得严肃紧张。
    「我们今天过后就不要再见面,也不要再连络了。」
    弗里停下咀嚼食物的嘴巴,原本以为我在开玩笑,一副「你是认真的吗?」的表情,但在看到我的神情后,他的眼神渐渐转为呆滞,狄摩则是温柔地看着我,就像是看待小动物一般,但在他的眼神中,我看见了痛苦及难过。我把要跟帕尼一起去台北,以及不想耽误他们的话讲了一遍,他们表情依旧凝重。
    「我们认识这么久,居然不如一个交往没几个月的男朋友吗?」弗里率先打破沉默。
    「就是因为我在意你们,才希望你们能够成长。」讲这句话的同时,我探索了自己的内心世界,这真的不是我要离开的所有原因,从那天与帕尼谈话开始到现在,我的内心没有一刻不挣扎,但我和帕尼有必须一起走下去的未来,这次我要为自己决定。
    「弗里、狄摩,很感谢你们之前的帮忙,过去有你们陪伴的日子很开心。」
    「你已经决定了吗?」弗里问道。
    「嗯。」我低下头回答:「我……」
    「我要回去了,帕尼还在家里等我。」
    向我道别的是弗里不可置信的表情,以及低着头的狄摩。走下楼后才听到急迫的脚步声,跑下来的人是狄摩,我们就站在骑楼底下,雨势愈来愈大了。
    「蕾拉,你不要走好不好?」他突然一把抓住我的手。
    「是不是因为朵莉的事我没有帮你,你才想离开?」
    「不是。」我平静地说。
    「你不是说过你最喜欢我会替人着想的特质吗?」
    我没有试图甩开他的手,反而转过来面向他,并用另一隻手握住他。
    「狄摩,这样一点都不像你。」我盯着狄摩乞求的眼睛认真说道:「你应该要更帅气的,有一天你一定会遇到一个欣赏你的女孩。」
    「那个人不是你吗?」狄摩的泪水,不……是雨水吧!沿着脸颊往下流。我缓缓帮他拭去雨水,接着摇摇头。
    「我要早你一步追寻自己的幸福了。」不知道为什么,此时雨水也滴到了我的脸上:「你不用担心,我和帕尼会过得很开心。」
    「如果你遇到了那个女孩,记得不要再被她救了。」我抚摸着他的脸庞,也感受到他的手渐渐放开了。
    这是我最后一次见到狄摩,在雨中的道别,虽然不捨,但我们都需要往前走。这天晚上有如跑马灯不断在我脑海中闪烁,在收拾行李或是帕尼前往台北的车上,甚至搬到新家还是挥之不去。我的确是为了帕尼,为了我自己的幸福才离开他们,但听过帕尼的话,我相信我的另一半,这样的结果对狄摩和弗里也是最好的,对,一定是这样!
    ******
    到台北后我马上需要到新的餐厅,不过我没有忘记蕾拉为我牺牲了朋友、故乡,我要更努力回报她的信任,我要给蕾拉更美好的未来。此时我看到老闆也到了新餐厅,礼貌性地和他打了招呼:「开店有很多事情需要老闆您忙,我就不打扰了。」
    「啊不不不,我等等就要离开了,就是因为开店,所以有些事一定要来告诉你。」老闆拍了拍我的肩膀,我一头雾水。
    「帕尼,从今天开始你不只是这里的主厨,还要身兼店长的职务,这间店就交给你来管理了。」
    我听到这个消息时是又惊又喜,但我仍保持冷静,诚挚地向老闆道谢,也表示自己以前从来没有管理阶层的经验:「我想一定还有更适合的人选吧。」
    「这就是我看重你的原因,谦虚、上进、有理想。」老闆微笑着说:「一开始不上手没关係,管理上的细节我写在纸上,什么事情都可以问我,有事我负责,放心吧!」
    他递给我一张小纸条,随后离开。
    我虽然表情略显无奈,但心里高兴的不得了,我又要往另一个阶段迈进的,回家后一定要马上告诉蕾拉这个好消息。虽然我并不精通管理,但我对自己身为厨师的专业很有自信,我相信自己能把这家店带领的很好,这样的想法及对未来的计划蓝图陪伴着我下班到家门前,我才发现我居然忘了看老闆的那张小纸条,看着看着打开了门……
    ******
    「所以他制定了新的员工守则,你也要遵守?」蕾拉询问。
    「我不用,我就是管理者。」我冷静地说道。蕾拉的担心其来有自,因为纸条里的员工守则摆明就是要剋扣底层基本员工的薪水,不管是工作超过几个小时仍没有加班费,还是从客人点餐开始计时,若是在一定时间内还未上菜就必须扣薪,即便是厨师的问题也不例外,休假方面就更别提了,就算是假日,若没有即时回覆主管讯息,照样扣薪。纸条上甚至还会要帕尼在凌晨发讯息,因为员工根本没办法及时读取。蕾拉一边往下看着,表情也跟着凝重起来。
    「帕尼,所以你要照着上面写的做吗?」
    其实我从进门后一直都在想着,我该选择哪一边呢?我根本不该让剥削员工这种事情发生,但纸条中最后的一段话不断地在我脑中徘徊,一段我没有告诉蕾拉的话:「在你的故乡我们努力灌溉这棵幼苗,现在我希望她能走出世界,我们虽然严格,但我们的对手比我们更残忍。不过无须害怕,我们拥有最好的料理及最好的厨师,等到幼苗成长为绿叶茂盛的大树时,才能真正地照顾树荫底下的人们。」心灵的拉扯让我迷惘,我现在只能以沉默回覆蕾拉。
    这天夜晚,彷彿有两个不同的声音在我耳边呢喃,他们还会自己对话呢!
    「帕尼,遵从自己最初的想法,你当初是以什么样的想法立志成为厨师的,不要背叛自己。」
    「你在说什么?如果现在不做,现成的人脉、机会,还有之前全部的努力都会化为乌有。」
    「蕾拉如果知道了你做这种剥削员工的事,她一定会鄙视你。就算你离开了这家餐厅,凭你现在的实力自己开一家小餐馆,脚踏实地绝对也可以生存。」
    「如果是一个月前的蕾拉,或许会因为这样离开你,但现在她绝对不会,她已经没有任何地方可以去了,那两个讨厌鬼已经不在了,懂吗!」
    「你在说什么……」我好想马上插进这句话,但那个声音却像已经看穿了我的想法。
    「帕尼,我了解。你并不是想完全控制蕾拉才要她跟他们断绝关係的。」另一个声音已经沉默了。
    「但蕾拉相信了你,也为你做出了这些牺牲,代表她完全信任你了。更何况,你难道天真地以为自己开了店就不会遇到这些困难吗?就像纸条里写的,你还是要跟更多人竞争,只要你想往更高处爬,这些问题是你一定会遇到的。现在就有一个立即的机会,把握它!」
    没错,提早接触到这个真实的世界,对我自己,对蕾拉都是好的,现在的她即使心里不满意,但也一定会支持我。我不能辜负蕾拉对我的信任,现在要为了我们往后更美好的生活做出这个决定,她一定会理解的。
    ******
    「嗯,我支持你。」蕾拉在听完我的解释后回答。
    「我就知道,蕾拉你一定可以理解我的用心。」
    「不过……」蕾拉用双手轻轻扶着我的头,贴近我的脸说:「不要迷失自己,好吗?」
    我微微点了头:「这都是为了我们的未来,我爱你。」
    「我也爱你。」
    随后我带着愉快的心情,还有蕾拉在门口的挥手,去跟老闆应酬见个面,能够得到恋人的理解与支持,现在的我什么都不怕了。
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