刚开始去外地打工的时候,吕小鱼不知道外边的混沌都是这样的,还说人家黑心。
后来才知道,原来外边人的混沌都是这样的,就一点皮,包的时候用筷子点一下肉沫,往混沌皮里一抹就行。
然后放些紫菜、虾皮那种,主要是喝的,那些人一说就说去喝混沌啊,喝混沌啊。
在吕小鱼老家,混沌就是肉饺子,只不过包法不一样,包的像金元宝一样。
西西吃的很开心,一口一个,突然嘟囔道:“姐,你买月饼了吗。”
西柚姐和吕小鱼顿时就是一愣。
“月饼?”
“昂,十五不是吃月饼吗?”
“噗嗤~咳咳咳!”
吕小鱼差点一口汤圆没喷出来,好在他紧紧的闭上了嘴吧,呛到气管里去了。
西柚姐“咚”的一下敲在了西西脑袋上:“你还没睡醒啊,元宵节,不是中秋节,吃什么月饼。”
西西一愣,恍然大悟:“对噢~哈哈哈,我给忘了。”
吃完早饭,西柚姐去码字了,吕小鱼和西西在楼下大厅看着电视。
电视里正好播放到亲嘴的一段,让人很是尴尬,西西羞红了脸,拿货遥控器给换了个台。
吕小鱼笑道:“又没有长辈,你怕什么啊,哈哈哈。”
“反正就是很尴尬,嘿嘿。”
吕小鱼搂了过去,舔着个脸道:“来,咱们试一下。”
西西往沙发上一躺,脚丫子顶住他的胸口不让他过来:“别过来啊,能不能好好看电视了。”
吕小鱼嘿嘿一笑,抓着她的脚丫子就挠。
“啊!哈哈哈,别闹~我蹬你了啊,哈哈哈,我错了~”
打闹了一会儿,吕小鱼在她的小屁股上一拍:“你看电视吧,我去做饭了。”
西西一抱枕拍了过来:“呸,一本正经的占人家便宜。”
吕小鱼又转身回来了:“那我不正经一点。”
西西大惊失色:“诶诶诶,我错了,你去做饭吧,亲爱的,mua~”
“嘿嘿。”
吕小鱼这才起身,来到厨房,打开自家的双开门大冰箱,左看右看,上看下看,选出了中午要做的菜。
一个小鱼锅贴,一个蒜苗炒腊肉,一个腊味双拼,一个排骨炖藕,再来一个番茄鸡蛋汤吧。
“西西,帮我到院子里拿一块腊肉和一根香肠来。”
“哦,好的。”
西西慵懒的从沙发上爬了起来,穿着小猫造型的棉拖鞋“啪嗒啪嗒”的跑到了院子里,取了一块腊肉,剪了一根香肠来。
“喏,给你,还有什么要帮忙的吗,亲爱哒。”
“给我亲一口。”
西西白了他一眼:“亲你个头,说正事呢。”
“哈哈,帮我择一下蒜苗。”
“哦哦。”
吕小鱼烧了一锅开水,将腊肉放到里面煮着。
然后开始配起了其他菜的配菜和各种小料。
西西也来帮忙,两人一块弄,倒也快的很,很快就在台面上整整齐齐的摆放好了配好的菜。
葱姜蒜辣椒等小料也都分盘子装好。
腊肉在锅里“咕嘟咕嘟”的煮着,散发出浓郁的香味,西西咽了咽口水,抓着吕小鱼的胳膊来回摇晃:“吕小鱼,快,这个好了,切一块我尝尝。”
“等炒好了再吃呗,不然等下吃饭的时候又不吃了。”
“不嘛,我就尝一块,快点。”
“行吧。”
吕小鱼将腊肉叉了出来,用刀子切了一片,肥中带瘦,腌制好的腊肉是透明的,看上去就非常的有食欲。
“啊~”西西张开了嘴巴,示意吕小鱼喂她。
吕小鱼上去就是一口。
“唔~”
“讨厌!大色狼。”西西红着脸不断地捶打着他。
吕小鱼这才将切好的腊肉喂给她,西西吃的很是满意:“我还要一片。”
“吃一片亲一口啊。”
西西红着小脸,轻轻的点头:“嗯。”
“嘿嘿。”
吕小鱼将肉片切的薄薄的,薄如蝉翼。
西西一口下去还没怎么吃到呢,就没了,笑骂道:“你怎么不去拉面馆干啊。”
“哈哈哈,还吃吗?”
“我不吃了,等下吃饭再吃。”
“吃饭的时候吃也要亲。”
西西双手抱胸,哼哼了两下:“我没意见啊,看你有没有那胆子了。”
吕小鱼哪有那胆子啊,老老实实的做菜去了,西西则在一旁打着下手。
“吕小鱼,我煮米饭了啊。”
“嗯,你先淘米。”
西西那边淘着米,吕小鱼将腊肉切了一点,又切了一根香肠,整齐的摆放在一个盘子里,放到电饭锅的蒸架上。
西西也把米淘好了,用毛巾将锅胆底下的水擦干净,放到了电饭锅里。
吕小鱼将蒸架放上:“好了,煮吧。”
西西好奇道:“这个菜叫什么啊?”
“腊味双拼,也叫腊味合蒸,湖南的地方传统名菜,用别的代替也行,什么腊鱼啊,辣鸡啊都行。”
“哦哦,看上去很好吃哎,还好简单,我也会做了。”
“你不用学,以后都有我呢。”
听到这好听的情话,西西心里甜甜的,“嗯”了一声。
然后,吕小鱼开始整起了第二个菜,排骨炖藕。
这个以前就做过,吕小鱼、西西和西柚姐都挺喜欢吃的。
排骨和藕分别焯水,然后炒香小料,加水大火烧开,放到高压锅上炖着就行,也简单。
再然后,还剩下两个菜,一个小鱼锅贴,一个蒜苗炒腊肉,哦,对了,还有个汤。
蒜苗炒腊肉和汤简单,留着最后做,先做小鱼锅贴。
“西西,帮我把冰箱里昨天杀好的鱼拿出来,血水再冲洗一下。”吕小鱼一边往大碗里舀面一边说道。
“哦哦。”
西西去将昨天的鱼拿了出来,撕开保鲜膜,将渗出来的血水滤掉,又重新洗了一下。
吕小鱼端着一碗面粉走了过来,示意西西道:“西西,水龙头开开,给我点水。”
“呐。”
吕小鱼伸出碗接了点水,搅和了一会儿,又道:“再来点,诶,多了,再帮我舀点面。”
得,面又多了,再加点水。
好家伙,原本就半碗面,最后和了一大碗出来。
西西脸上抹的都是面粉,像个小花猫一样,睁着大眼睛一眨一眨的。
“西西,帮我把袖子捋起来。”
“哦哦。”